Servei del Bar-Cantina de l’Institut Can Mas, de Ripollet
Expediente 08054186/2025/6 · Departament d'Educació i Formació Professional
Adjudicada a Ana María García González por 18.720 € (sin IVA), con una sola oferta. Local de 126,8 m² con cocina, almacén, comedor para unos 40 comensales y sanitario, para servir comidas y bebidas a unos 550 alumnos y 60 docentes y PAS, de lunes a viernes lectivos. Licitación pública de servicios convocada por Departament d'Educació i Formació Professional (Barcelona). Con valor estimado de 93.600 €. Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 10/11/2025 a las 14:00. Expediente 08054186/2025/6.
Importes y cifras
Qué se contrata
La explotación del bar-cantina del Institut Can Mas para que el alumnado, el profesorado y el personal de administración y servicios puedan comprar comidas y bebidas. El centre cuenta con unos 550 alumnos y unas 60 personas entre profesorado y PAS. El local tiene 126,8 m², distribuidos en 12,70 m² de almacén, 22,20 m² de cocina, 89,20 m² de comedor y 2,70 m² de sanitario.
La cafetería abrirá los días lectivos, de lunes a viernes, en horario de 8:00 a 15:00 horas, ampliable a 16:30 horas los días en que haya servicio de comedor por la tarde. Agosto queda excluido. Los días de actividades especiales fuera del horario lectivo, el horario se pactará con la dirección del centro.
El adjudicatario deberá servir obligatoriamente los productos del Anexo A, dentro de unos precios unitarios máximos fijados por el centre, que no podrán superarse. Quedan prohibidos el tabaco, las bebidas alcohólicas, las bebidas energéticas, las golosinas y las máquinas recreativas. La elaboración de los alimentos debe hacerse en las propias instalaciones, sin catering.
El adjudicatario deberá aportar el mobiliario de la cafetería, salvo el inventario del Anexo B que el centro cede: taulells de treball, escalfador, extracción de humos, mostrador, mesas y sillas para unas 40 personas, y sanitario. El canon es de 0,00 euros por trimestre.
Se exige estar inscrito en el Registro Sanitario de Industrias y Productos Alimentarios de Cataluña (RSIPAC) y disponer de un seguro de responsabilidad civil que cubra la intoxicación alimentaria, con un capital mínimo de 600.000 euros por siniestro y año, entregando copia de la póliza en 15 días desde la comunicación de la adjudicación.
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Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Ana María García González | Formalizado | 18.720 € | 2025-12-29 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 6,4 % en las 987 adjudicaciones de Departament d'Educació i Formació Professional y del 0,0 % en el grupo CPV 5551. Se recibió una sola oferta. Se formalizó 66 días después de su publicación.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2025-10-24 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 2025-12-16 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 2026-01-08 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Departament d'Educació i Formació Professional.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a Ana María García González.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 93.600 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Barcelona.
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