Servei de cantina de l'Institut Torre del Palau, de Terrassa
Expediente 08045011/2026/01 · Departament d'Educació i Formació Professional
Adjudicada a Cristina Samsó Pérez por 36.654 € (sin IVA), con una sola oferta. Bar-cantina de 110 m² para unas 900 personas, con 36 plazas, abierto de lunes a viernes de 8:00 a 15:30 y sin servicio en julio y agosto; ofertas dentro de precios máximos. Licitación pública de servicios convocada por Departament d'Educació i Formació Professional (Barcelona). Con valor estimado de 109.964 €. Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 24/11/2025 a las 14:00. Expediente 08045011/2026/01.
Importes y cifras
Qué se contrata
La explotación del bar-cantina del Institut Torre del Palau, en Terrassa, para que el alumnado, el profesorado y el personal de administración y servicios puedan comprar comida y bebida. El centre tiene unas 900 personas vinculadas y el local dispone de unos 110 m² y 36 plazas aproximadamente.
Los precios máximos sin IVA están fijados por el centro y las ofertas no pueden superarlos. Entre los menús figuran un plato combinado (6,182 €), un menú adaptado (7,273 €) y un menú con amanida, planxa, pa, aigua i postre (6,634 €); también hay bebidas, entrepanes y pastas frescas. Queda prohibido servir tabaco, bebidas alcohólicas o energéticas y cualquier tipo de golosina, así como instalar máquinas recreativas o de juego. Se prioriza la elaboración en la propia cafetería y no se permite el catering.
El horario es de lunes a viernes de 8:00 a 15:30 horas, negociable entre las partes. El contrato va del 1 de enero de 2026, o desde la formalización, hasta el 31 de diciembre de 2026, prorrogable; julio y agosto quedan excluidos, así como los periodos de vacaciones de Navidad y Semana Santa que el centro no utilice.
La adjudicataria debe aportar el mobiliario y equipamiento de la prestación, aunque puede usar el inventario existente que se detalla en el anexo, con mesas, sillas, frigoríficos, cocina industrial, fregadora, microondas y campana extractora, entre otros. Debe también mantener las instalaciones, limpiar la campana y los filtros, y cubrir de inmediato las ausencias del personal.
Requisitos: inscripción en el Registro Sanitario de Industrias y Productos Alimentarios de Cataluña (RSIPAC) y un seguro de responsabilidad civil de 600.000 euros por siniestro y año, que incluya la intoxicación alimentaria. Deben acreditarse también los productos de limpieza libres de sustancias restringidas por REACH.
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Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Cristina Samsó Pérez | Formalizado | 36.654 € | 2026-01-09 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 6,4 % en las 987 adjudicaciones de Departament d'Educació i Formació Professional y del 0,0 % en el grupo CPV 5551. Se recibió una sola oferta. Se formalizó 63 días después de su publicación.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2025-11-07 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 2026-01-08 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 2026-01-09 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Departament d'Educació i Formació Professional.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a Cristina Samsó Pérez.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 109.964 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Barcelona.
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