Prestación del servicio de cafetería en el Acuartelamiento de la Guardia Civil en Batalla del Salado, 32, Madrid, así como la instalación de máquinas expendedoras de bebidas y productos alimenticios.

Importes y cifras

Qué se contrata

La explotación de la cafetería del acuartelamiento, con atención en barra mediante camareros, elaboración en cocina propia de bebidas, bocadillos, aperitivos, bollería, tapas y raciones calientes, y desayunos completos, simples y medios según el anexo I. Además, incluye la instalación de dos máquinas vending en el hall de entrada de la cafetería: una de cafés e infusiones y otra de bebidas frías y sándwiches, destinadas al personal que presta servicios las 24 horas.

El servicio de cafetería debe ofrecer como mínimo cinco platos combinados diarios, con composiciones como ensalada de pasta con emperador a la plancha y croquetas, filete de pollo con espárragos y patatas, o arroz blanco con dos huevos y salchichas. Todas las consumiciones deben acompañarse de un aperitivo o pincho previamente aprobado por la Jefatura de la Unidad.

El horario de apertura al público es de lunes a viernes, de 7:00 a 15:30 horas, susceptible de ampliarse en días de actos oficiales.

El personal mínimo permanente es de un ayudante de cocinero, un camarero y un ayudante de camarero. Todo el personal debe disponer de carné de manipulador de alimentos vigente y uniformarse a cargo del adjudicatario. Los medios de cocina y utensilios que figuran en inventario se ponen a disposición del adjudicatario, quien debe aportar menaje, mantelería, vajilla, congeladores y frigoríficos necesarios, así como un exprimidor automático, una plancha grill eléctrica de 4,4 kW y una máquina de café.

La limpieza y desinfección de locales, instalaciones y utensilios corre a cargo del adjudicatario, con limpiezas al final de cada turno, diarias y programadas semanal, quincenal, mensual, trimestral y semestral. Las cámaras frigoríficas deben quedar reparadas en un plazo máximo de 48 horas tras una avería. Queda prohibida la instalación de máquinas expendedoras de tabaco y de premios en metálico.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

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Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Cifra anual de negocio: Certificado de Volumen de negocio de al menos 90.169,76 euros sin iva, Pudiendo ser el mejor año de los tres últimos

Solvencia técnica

Trabajos realizados: Principales trabajos o servicios realizado en los 3 últimos años de igual o similar naturaleza a la presentación licitación siendo el importe mínimo del mejor año en los últimos 3 de 90169.77euros

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se recibieron 4 ofertas. Se adjudicó 75 días después de su publicación.

Garantías exigidas

Publicaciones oficiales

• Las reparaciones o sustitución de los cinturones de seguridad, elementos de sujeción y sistemas de video vigilancia instalados en las celdas de los vehículos destinados al transporte de detenidos marca MERCEDES modelo SPRINTER, con el fin de garantizar que dichos medios se encuentren en adecuadas condiciones de funcionamiento y seguridad.
  Resuelta
  Publicada: 2026-09-16
• Reparación climatización vehículos de la Unidad de Protección y Seguridad (UPROSE)
  Resuelta
  Publicada: 2026-09-11
• Realización de reparaciones mecánicas, eléctricas, electrónicas, de carrocería y mantenimiento correctivo de vehículos ligeros asignados a la Unidad de Protección y Seguridad (UPROSE)
  Resuelta
  Publicada: 2026-09-07
• Contrato de suministro de dos Frigoríficos/congeladores en el Acuartelamiento de calle Batalla del Salado, 32.
  Resuelta
  Publicada: 2026-08-27
• Reforma y subsanación de defectos en los aparatos elevadores de Calle Batalla del Salado, 35 pertenecientes a la Unidad de Protección y Seguridad UPROSE
  Resuelta
  Publicada: 2026-08-20

Anteriores y posteriores de General Jefe 1ª Zona Guardia Civil Madrid

• Reparación sistema frenado y puesta en marcha de vehículo Iveco Irisbus Midrider T30 PGC1850P — 05/02/2026
• Contrato de Servicios de mantenimiento preventivo y correctivo (reparación) de los edificios y sus instalaciones: albañilería, fontanería, electricidad, pintura y carpintería de las Zona de Madrid de la Guardia Civil y de la UNIDAD DE PROTECCIÓN Y SEGURIDAD de Madrid(UPROSE). — 04/02/2026
• Prestación, del servicio de cafetería en el Acuartelamiento de la Guardia Civil en Zarzaquemada-Leganes, así como la instalación de máquinas expendedoras de bebidas y productos alimenticios elaborados (vending) . — 04/02/2026
• Contrato de Servicios para la realización de reformas y reparación de deficiencias detectadas en la Inspección Periódica Reglamentaria (I.P.R.) con resultado desfavorable, y otras reparaciones necesarias, en los ascensores del acuartelamiento de Leganés perteneciente a la Unidad de Protección y Seguridad — 11/09/2025
• Prestación, del servicio de PELUQUERÍA en el Acuartelamiento de Batalla del Salado 32, Madrid. — 28/08/2025
• Prestación del servicio de cafetería en el Acuartelamiento de la Guardia Civil en Batalla del salado 32, Madrid, así como la instalación de máquinas expendedoras de bebidas y productos alimenticios elaborados (vending). — 14/08/2025

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca General Jefe 1ª Zona Guardia Civil Madrid (Administración General del Estado).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a AXIAL MULTISERVICIOS, S.L..

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 90.170 €.

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento restringido.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Madrid.

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