PASA.- EIMGAF.- Servicio de cocinero, pinche y ayudante de cocina en el comedor de la Escuela EIMGAF, desde el 01.09.2026 o formalización, hasta el 30.11.2026 o agotamiento del recurso.
Expediente 2026/AR44U/00003622E · Intendente de Cartagena
Abierta hasta el 05/11/2026 a las 11:00, por 58.147 €. Servicio de cocina en el comedor militar de la Escuela de Infantería de Marina en Cartagena, con horario de mañana y tarde, incluidos fines de semana y festivos según indique el responsable. Prórroga posible hasta noviembre de 2027. Licitación pública de servicios convocada por Intendente de Cartagena (Región de Murcia). Con presupuesto de 14.485 € (IVA incluido). Procedimiento abierto simplificado. Expediente 2026/AR44U/00003622E.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El contrato consiste en prestar el servicio de cocinero, pinche y ayudante de cocina en el comedor de la Escuela de Infantería de Marina «General Albacete y Fuster», en Cartagena (Murcia). El personal de la empresa trabajará bajo su propia dirección y organización, sin integrarse en la plantilla de la Escuela, y atenderá necesidades puntuales y no permanentes del comedor, con precio unitario y un total que no se fija de antemano.
El cocinero o maestro deberá dominar las técnicas básicas de cocina para elaborar los menús según los estándares del responsable del comedor. El pinche y el ayudante deberán seguir instrucciones, asistir en la preparación de alimentos y realizar tareas de apoyo en cocina. Todo el personal aplicará las normas de higiene alimentaria y control de alérgenos, y mantendrá el orden y la limpieza de la zona de trabajo y del material.
Horario: el cocinero y el pinche trabajarán de 07:30 a 15:00 y de 18:30 a 21:00; el ayudante de cocina, de 10:00 a 15:00. El servicio podrá prestarse en fines de semana y festivos, dentro de esas mismas franjas y solo según indicaciones del responsable del contrato. La empresa nombrará un coordinador técnico como interlocutor único, y la facturación se hará mensualmente sobre las horas realmente prestadas, previa certificación.
Ejecución: el servicio se realizará principalmente en las instalaciones de cocina de la Escuela, donde la Escuela proporcionará los aparatos de la línea del comedor y los productos necesarios. La empresa deberá aportar el vestuario, los equipos de protección individual y una placa identificativa para su personal, y remitir previamente la relación de trabajadores con nombre, apellidos y NIF. Cualquier desperfecto imputable al personal deberá repararse o sustituirse en un plazo máximo de un mes.
Plazo: desde el 1 de septiembre de 2026 o la firma del contrato, hasta el 30 de noviembre de 2026 o agotamiento del recurso, prorrogable del 1 de diciembre de 2026 al 30 de noviembre de 2027.
Seguridad: la información tratada tendrá carácter confidencial, y el personal deberá cumplir las normas de seguridad interior de la Escuela y de las Fuerzas Armadas. La Escuela podrá suspender temporalmente el servicio por razones de seguridad.
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Precio 90% / 90 puntos máximo | 80.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Especialidad de los trabajadores 10% / 10 puntos máximo | 10.0 |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 22/10/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 22/10/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Intendente de Cartagena (Autoridad estatal · Órgano de Contratación).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 58.147 € y el presupuesto base de licitación asciende a 14.485 € (IVA incluido).
- ¿Cuándo finaliza el plazo de presentación de ofertas?
- El plazo de presentación de ofertas finaliza el 05/11/2026 a las 11:00. Consulta los pliegos para confirmar la fecha y hora límite exactas.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Región de Murcia.
- ¿Cómo presentar una oferta a esta licitación?
- Los pliegos (PCAP y PPT) y el resto de documentación están disponibles en el perfil del contratante del órgano y en la Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP). En ellos se detallan los requisitos de solvencia y el procedimiento para la presentación de ofertas.
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