L'objecte de la licitació és la contractació mixta de la prestació integral del servei de restauració per a usuaris i professionals així com la concessió del servei de la cafeteria a les instal·lacions que Salut Catalunya Central té a l’hospital de Berga (HdB d’ara endavant), en sistema de línia freda transportada exercit amb criteris d’eficiència, qualitativa i sostenibilitat social, mediambiental i econòmica
Expediente SCC-05-2025 · Salut Catalunya Central
Adjudicada a UTE Servei de Cuina Hospital de Berga por 2.521.397 € (sin IVA), entre 2 ofertas. Restauració per a pacients (línia freda transportada, regeneració in situ), menjador i cafeteria de personal, i cafeteria de públic a l'Hospital de Berga, amb pressupost de 2.773.537,18 € IVA inclòs. Licitación pública de servicios convocada por Salut Catalunya Central (Cataluña). Con valor estimado de 3.183.576 €. Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 14/11/2025 a las 14:00. Expediente SCC-05-2025.
¿Te interesan las licitaciones como esta? Recibe por email las próximas licitaciones de servicios en Cataluña. Gratis, sin tarjeta.
Importes y cifras
Qué se contrata
La alimentación de pacientes del Hospital de Berga mediante sistema de línea fría transportada: las dietas se producen en una cocina central del adjudicatario, se reciben en bandejas multiporción y se regeneran, emplatan y distribuyen en el propio hospital. El contrato incluye también el servicio de menjador y cafetería de personal, la explotación de la cafetería abierta al público en régimen de concesión, y servicios extra para celebraciones y eventos, con un coste de hasta 4 años de ejecución más un año de prórroga.
El presupuesto base de licitación asciende a 2.773.537,18 € IVA incluido (2.521.397,43 € para el periodo de cuatro años), con un valor estimado de 3.183.576,29 € sin IVA.
El servicio de pacientes comprende desayuno, comida y cena, con dietas basales y terapéuticas (sin sal, triturada, texturizada para disfagia, diabética, entre otras), y menús con al menos dos alternativas en comida y cena. Se exige un sistema informático de petición de dietas, con resúmenes diarios, etiquetado de bandejas y facturación, así como la supervisión de un diplomado en dietética. Los menús se planifican en ciclos mínimos de tres semanas, con festividades señaladas.
El menjador de personal funciona en modalidad self-service asistido, con menú estándar de entrante, primer plato, segundo plato, guarnición y postre, y un precio máximo de 5,50 € por comida o cena para los profesionales. La cafetería de público abre de lunes a domingo de 08:00 a 18:00 horas, como mínimo, y debe mantener la acreditación AMED.
El adjudicatario debe subrogar al personal indicado en el anexo correspondiente, aplicar el convenio de hostelería de la provincia de Barcelona y nombrar un jefe de explotación localizable las 24 horas. Deberá presentar un estudio de dimensionamiento de plantilla, un responsable de dietética y un responsable de calidad e higiene, así como disponer de uniformidad completa.
Licitaciones abiertas similares
- Servicio de comedor escolar en los centros Garona, Ruda, Loseron, Castet Leon, Sant Roc e Alejandro Casona
- Serveis de càtering per al Centre de Dia del municipi de Camarles
- Prestació del servei de bar-cantina de l’Institut Francesc Vidal i Barraquer de Tarragona, destinat a l’alumn…
- Explotació de la barra de bar i guarda roba a ubicar al poliesportiu Municipal Galetet de l'Ametlla de Mar, d…
- L’objecte del present contracte administratiu és la concessió per a l’ús i explotació del servei de bar a la…
- El objeto del presente contrato es la prestación de los servicios de apoyo a la escolarización, la gestión de…
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| UTE Servei de Cuina Hospital de Berga | Formalizado | 2.521.397 €19/02/2026 | 19/02/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 2,6 % en las 19 adjudicaciones de Salut Catalunya Central y del 0,0 % en el grupo CPV 5510. Se recibieron 2 ofertas. Se formalizó 134 días después de su publicación.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio Previo | 12/09/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 08/10/2025 |
| DOUE | Anuncio de Licitación | 08/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 28/01/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 23/02/2026 |
| DOUE | Anuncio de Formalización | 23/02/2026 |
Lo último de Salut Catalunya Central
Ver el órgano →- Contracte de renovació de les subscripcions de programariNutanix, Cloud Infrastructure Pro i suport oficial de fabricant associat als sis nodes físics PublicadaPublicada: 2026-10-27
- Contracte de subministrament i instal.lació d'un ecògraf general polivalent per a consultes externes de l'Hospital de Berga. PublicadaPublicada: 2026-09-28
- El objeto de la presente licitación es la contratación del servicio de vigilancia, seguridad y servicios auxiliares para el Hospital de Berga - Salut Catalunya Central AdjudicadaPublicada: 2026-07-03
- L’objecte del contracte és la prestació del servei d’entrega digital d’imatge mèdica i informes als pacients, incloent:
• Generació d’enllaços temporals i segurs.
• Lliurament automatitzat d’imatges i informes des del PACS / HIS.
• Visualització web multiplataforma sense necessitat d’instal·lacions.
• Custòdia i disponibilitat controlada de la informació.
• Manteniment adaptatiu, evolutiu i correctiu del servei. ResueltaPublicada: 2026-06-11
- Subministrament d’un ecògraf
portàtil per l’Hospital de dia de l’Hospital de Berga ResueltaPublicada: 2026-06-11
Anteriores y posteriores de Salut Catalunya Central
- Subministrament de les llicències d’aplicacions, serveis i infraestructures necessàries per a la implantació d’un sistema de connexió remot entre l’Hospital de Berga i Althaia complint els requeriments descrits al PPT
- subministrament i instal·lació d’un arc quirúrgic portàtil a l’àrea quirúrgica de l’Hospital de Berga – Salut Catalunya Central.
- Subministrament de dos bressols tèrmics per l’Hospital de Berga – Salut Catalunya Central
- L’objecte del contracte és el subministrament de les llicències d’un sistema per la gestió, execució i recuperació de còpies de seguretat de màquines virtuals. Aquesta solució ha de garantir la protecció, restauració i gestió eficient de les dades emmagatzemades als servidors hiperconvergents Nutanix de l’entitat licitadora, assegurant una alta disponibilitat i recuperació ràpida davant incidències o pèrdues de dades.
- L’objecte del contracte és el servei de manteniment de les aplicacions descrites a continuació, per a la seva correcció, evolució i per obtenir suport en cas necessari: • Recepta electrònica (eFarma) • Publicació estructurada i en PDF dels resultats de laboratori a HC3. • Peticionari per a l’aplicació de laboratori (ROCHE) i integració d’aquesta amb el HIS. • Notificació a la Sanitat Pública d’MHDA i RPT. • Publicació imatge mèdica a HC3 • Verificació de medicaments – SeVEM.
- Subministrament de les llicències, les infraestructures i la prestació dels serveis necessaris per l'ús d'un programa, incloent la llicència de GPR-APR que ha de permetre obtenir, analitzar i agrupar les variables socio demogràfiques i clíniques del CMBD així com els resultats funcionals de qualitat de l'Hospital.
Licitaciones similares y su resultado
- L’objecte és la contractació mixta del servei integral d’alimentació a pacients i la concessió del servei de…
- L'objecte del contracte és el subminsitrament de dos respiradors d'anestèsia per l'àrea de quiròfan de l'Hosp…
- L’objecte del contracte inclou les següents prestacions:
- La contractació mixta del servei de dietes a pacie…
- L’objecte del contracte és l’execució de les obres d’adequació, reforma i implantació de les instal·lacions n…
- Contracte de concessió de serveis pel subministrament, instal·lació, gestió i explotació del servei de televi…
- L'objecte del contracte és el servei de càtering en línia freda (dinars i berenars) destinat als centres de s…
Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Salut Catalunya Central.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a UTE Servei de Cuina Hospital de Berga.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 3.183.576 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Cataluña.
¿Cómo me puedo enterar de licitaciones similares cuando salgan?
Crea una cuenta en el-vinculo.com y te ofrecemos un mes gratuito y la configuración de los filtros de tu empresa —tipo de contrato, códigos CPV, importe y territorio—. Nuestros algoritmos de búsqueda con inteligencia artificial analizan cada licitación que se publica y la comparan con tu perfil por su contenido, no solo por palabras clave, para que seas el primero en enterarte cuando salgan nuevas licitaciones como esta de servicios en Cataluña. Te avisamos por email en cuanto se publica una que encaja, con todo el plazo por delante para preparar la oferta.
Explora más licitaciones
Analiza esta licitación con búsqueda semántica, lectura de pliegos con IA y alertas por email en El Vínculo.