Explotación del bar la Muntanyeta
Expediente OC-7593/25 · Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Alzira
Adjudicada a ADINA IGNAT por 19.835 € (sin IVA), con una sola oferta. Concesión por 4 años del bar de La Muntanyeta de Sant Salvador (Alzira), con mantenimiento, limpieza y conservación; canon mínimo de 365 € al mes sin IVA. Licitación pública de administrativo especial convocada por Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Alzira (Valencia/València). Con valor estimado de 17.520 € y presupuesto de 21.199 € (IVA incluido). Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 12/12/2025 a las 23:59. Expediente OC-7593/25.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El contrato adjudica la explotación del bar de La Muntanyeta de Sant Salvador, en Alzira, junto al Santuario de la Verge del Lluch, así como el mantenimiento, la limpieza y la conservación de sus instalaciones, incluida la terraza exterior, la pérgola y la carpa. El adjudicatario aporta los elementos necesarios para la prestación, y los bienes muebles revierten al Ayuntamiento al término del contrato sin compensación.
El inmueble es de planta baja y consta de zona de cafetería y barra de 40,45 m², cocina de 8,79 m², aseo de señoras de 3,63 m², aseo de caballeros de 5,36 m², un almacén de 11,50 m² con acceso desde el local y otro de 7,87 m² con acceso desde la cocina y la terraza. El bar cuenta con mobiliario existente, como 9 mesas de aluminio, 40 sillas, 2 juegos de chill out, barra de madera y acero inoxidable, y equipamiento de cocina y aseos, según el Anexo I.
La duración del contrato es de cuatro años desde su formalización. El precio mensual de licitación no podrá ser inferior a 365,00 € (441,65 € con IVA del 21%), y el anual no inferior a 4.380,00 € (5.299,80 € con IVA), mejorables al alza. El valor estimado asciende a 17.520,00 €. El pago se efectúa por domiciliación bancaria en los cinco primeros días de cada mes, y tres mensualidades impagadas consecutivas o alternas son causa de resolución.
El horario es de lunes a sábado desde las 19:30 h y domingo de 10:00 a 13:30 h en verano (de junio a octubre), y de lunes a viernes de 11:30 a 18:30 h, sábado y domingo de 10:00 a 19:00 h en invierno (de noviembre a mayo), con un día de descanso semanal comunicado al Ayuntamiento. El adjudicatario debe vigilar las arquetas y la fosa séptica, y contar con carné de manipulador de alimentos y seguros de daños y de responsabilidad civil.
Los criterios de adjudicación son la mejora del precio de licitación, hasta 45 puntos; otras mejoras valoradas económicamente, hasta 30 puntos; y un juicio de valor sobre el proyecto de servicio, hasta 25 puntos, que incluye medios materiales, personal, forma de prestación y horario.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Juicio de Valor | Proyecto de gestión del servicio | 25.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Mejora del precio de la licitación | 45.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Mejoras que se incorporarán al servicio | 30.0 |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| ADINA IGNAT | Formalizado | 19.835 € | 16/02/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó un 13,2 % por encima del presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 8,9 % en las 622 adjudicaciones de Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Alzira y del 0,0 % en el grupo CPV 5541. Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 69 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | ≈ 992 € | 5.0 % |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo medioambiental: Obligación del adjudicatario de realizar una recogida selectiva de los residuos generados durante la ejecución del contrato. Así mismo, deberá retirar los embalajes y envases vacíos, para…
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 11/02/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 27/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 27/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 16/02/2026 |
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Licitaciones similares y su resultado
Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Alzira (Administración Local · Órgano de Contratación).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a ADINA IGNAT.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 17.520 € y el presupuesto base de licitación asciende a 21.199 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de administrativo especial, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Valencia/València.
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