Explotación de bar-restaurante, piscina municipal y pista de pádel
Expediente Exp 50/2025 · Alcaldía del Ayuntamiento de El Cuervo
Plazo de ofertas cerrado. Explotación de un bar-restaurante en el área «Los Chorros» de El Cuervo, con horario mínimo de 10:00 a 22:00 horas, canon anual base de 3.500 euros y pago en agosto. Licitación pública de administrativo especial convocada por Alcaldía del Ayuntamiento de El Cuervo (Teruel). Con valor estimado de 18.000 € y presupuesto de 5.445 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 18/11/2025 a las 23:59. Expediente Exp 50/2025.
¿Te interesan las licitaciones como esta? Recibe por email las próximas licitaciones de administrativo especial en Aragón. Gratis, sin tarjeta.
Importes y cifras
Qué se contrata
El contrato otorga el uso privativo de un bar-restaurante municipal ubicado en el área turística-recreativa «Los Chorros», en El Cuervo (Teruel), incluyendo también la gestión de la piscina municipal y de la pista de pádel. El adjudicatario abrirá el bar de lunes a viernes de 10:00 a 22:00 horas, con dos horas de cierre para descanso del personal, y los sábados, vísperas de festivos y domingos de 10:00 a 22:00 horas sin interrupción. Durante julio y agosto, todos los servicios abrirán diariamente de 10:00 a 22:00 horas, y la piscina permanecerá abierta del 1 de julio al 31 de agosto, en caso de prórroga, hasta las 20:00 horas.
Los horarios son mínimos.
El adjudicatario asume los gastos de electricidad, agua, basura, alcantarillado y pellets para calefacción, así como la domiciliación de los recibos de electricidad y teléfono a su nombre. No podrá denegar la entrada a nadie salvo por incumplir las normas de convivencia, en cuyo caso deberá presentar un informe al Ayuntamiento en siete días.
En cuanto a la piscina, el adjudicatario debe lavar, desinfectar y desincrustar los vasos antes del llenado, tener la instalación lista al menos cinco días antes de la apertura para su control por la Inspección Farmacéutica Municipal y mantener controles del desinfectante y del pH como mínimo tres veces al día, anotados en un libro de registros. Se realizará un limpiafondos diario, la limpieza de vestuarios y la de cristales mensual. Se utilizarán cloro en forma de clorogas e hipoclorito sódico, con floculantes, algicidas y correctores de pH, y todos los productos químicos deberán contar con autorización sanitaria.
Para la pista de pádel se exige mantenimiento, limpieza y eliminación de hierbas en accesos e interior.
El adjudicatario deberá abonar un canon anual, cuyo importe base es de 3.500 euros, impuestos no incluidos, pagadero en los quince primeros días de agosto. Debe contar con alta en el Impuesto de Actividades Económicas y en la Seguridad Social, y todo el personal deberá tener el carné de manipulador de alimentos. Tiene prohibida la subcontratación. Debe suscribir una póliza de responsabilidad civil de al menos 300.000 euros y un seguro del local y su contenido por 70.000 euros a favor del Ayuntamiento.
Además, deberá ejecutar a su costa las mejoras ofertadas en un plazo de tres meses desde la adjudicación y aportar el equipamiento, vajilla, cristalería y cubertería que no existan en las instalaciones.
Los criterios de adjudicación suman hasta 90 puntos por juicio de valor, sobre una memoria de explotación con objetivos y estrategias (hasta 20), plan de recursos humanos (hasta 15), modelo de gestión (hasta 15), mejora de horarios (hasta 10), programa de actividades complementarias (hasta 15) y planning de promoción y publicidad (hasta 15). Los criterios automáticos suman hasta 10 puntos: la oferta económica (hasta 5) y los años de experiencia en hostelería (hasta 5), acreditados con contratos, vida laboral o altas en el IAE.
Licitaciones abiertas similares
- Gestión del servicio público Multiservicio Rural de Orrios
- Arrendamiento de edificio y su equipamiento propiedad del ayuntamiento de Estercuel para destinarlo a activid…
- Prestación servicio de comedor escolar Educación Teruel 2027
- Concesión de servicios de gestión de la Base Náutica municipal de Graus
- Explotación del servicio de tienda multiservicios ubicada en el local de propiedad municipal sito en la call…
- El establecimiento de un Sistema Dinámico de Adquisición para el servicio de catering en los diferentes event…
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Años experiencia hostelería | 5.0 |
| Juicio de Valor | Memoria de explotación | 90.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Otros: Presentación anexo III
- Solvencia técnica
- Otros: Los licitadores deberán acreditar la solvencia técnica o profesional mediante lo dispuesto en el artículo 90, Ley 9/2017
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | 3.000 € | — |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo social: Condiciones sociales
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 03/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 03/11/2025 |
Lo último de Alcaldía del Ayuntamiento de El Cuervo
Ver el órgano →- 3ª fase. Rehab. Edificio del Molino para Centro Cultural en EL CUERVO (TERUEL) AdjudicadaPublicada: 2025-04-07
- Rehabilitación de fachadas de vivienda municipal sita en la Calle Liriazo, 13. El Cuervo (Teruel). ResueltaPublicada: 2025-03-06
- Explotación de Multiservicio Rural Los Olmos ResueltaPublicada: 2023-11-07
Licitaciones similares y su resultado
- Explotación del bar restaurante de la Piscina Municipal
- Explotación del bar de las piscinas municipales
- Explotación del bar (chiringuito) de la piscina municipal de verano de Hinojosa del Duque.
- Explotación del bar de las piscinas
- Explotación del servicio de bar sito en el complejo deportivo de la piscina municipal
- Explotación del bar de la piscina municipal de Montijo
Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Alcaldía del Ayuntamiento de El Cuervo (Administración Local).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 18.000 € y el presupuesto base de licitación asciende a 5.445 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de administrativo especial, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Teruel.
¿Cómo me puedo enterar de licitaciones similares cuando salgan?
Crea una cuenta en el-vinculo.com y te ofrecemos un mes gratuito y la configuración de los filtros de tu empresa —tipo de contrato, códigos CPV, importe y territorio—. Nuestros algoritmos de búsqueda con inteligencia artificial analizan cada licitación que se publica y la comparan con tu perfil por su contenido, no solo por palabras clave, para que seas el primero en enterarte cuando salgan nuevas licitaciones como esta de administrativo especial en Aragón. Te avisamos por email en cuanto se publica una que encaja, con todo el plazo por delante para preparar la oferta.
Explora más licitaciones
Analiza esta licitación con búsqueda semántica, lectura de pliegos con IA y alertas por email en El Vínculo.