Explotación bar restaurante del centro de mayores de Velilla de San Antonio
Expediente 4088/2026 · Alcaldía del Ayuntamiento de Velilla de San Antonio
En evaluación. Prestación del servicio de bar-restaurante en el Centro Municipal de Mayores de Velilla de San Antonio, con horario y menús específicos, terraza opcional, uso del local, personal mínimo (cocinero, camarero, limpieza), suministros, normativa APPCC y alérgenos, control de calidad, gestión de residuos, y canon anual de 7.600€, incluyendo menús del día y medio menú, servicio de comidas 13:00-16:00 dos menús, con explotación en sala, barra y cocina equipada, mando y coordinación con Mayores… Licitación pública de concesión de servicios convocada por Alcaldía del Ayuntamiento de Velilla de San Antonio (Madrid). Con valor estimado de 482.996 € y presupuesto de 7.600 € (IVA incluido). Procedimiento restringido. El plazo de presentación de ofertas terminó el 13/10/2026 a las 23:59. Expediente 4088/2026.
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Importes y cifras
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Mejora variedad primeros y segundos platos menú | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Mejora información expuesta en menús | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Canon | 40.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Variedad frutas en el menú | 20.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Cifra anual de negocio (mín. 120.749 €): Según cláusula novena del PCAP
- Solvencia técnica
- Trabajos realizados: Según cláusula novena del PCAP
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 5.0 % |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo social: Según cláusula vigésimo segunda del PCAP
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| DOUE | Anuncio Previo | 15/09/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 15/09/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 15/09/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio Previo | 15/09/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Alcaldía del Ayuntamiento de Velilla de San Antonio (Administración Local).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 482.996 € y el presupuesto base de licitación asciende a 7.600 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento restringido.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Madrid.
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