El objeto del contrato es la prestación del servicio de suministro de comidas a la Escuela Infantil del Ayuntamiento de Barbastro, desayuno, comida y merienda.
Expediente 1775507H · Concejalía Delegada de Hacienda y Régimen Interior del Ayuntamiento de Barbastro
Adjudicada a ALESSA CATERING SERVICES SAU por 135.035 € (sin IVA), un 14,5 % por debajo del presupuesto, con una sola oferta. Incluye desayuno, comida y merienda diarios para 65-70 menús/día (máximo 82 alumnos), con auxiliar de cocina y monitor de comedor en la Escuela Infantil Municipal, durante 228 días lectivos. Licitación pública de servicios convocada por Concejalía Delegada de Hacienda y Régimen Interior del Ayuntamiento de Barbastro (Huesca). Con valor estimado de 726.615 € y presupuesto de 172.481 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 07/04/2026 a las 23:59. Expediente 1775507H.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La elaboración, distribución y emplatado de desayuno, comida y merienda para la Escuela Infantil Municipal de Barbastro, con una estimación de 65 a 70 menús diarios en días lectivos y un máximo de 82 usuarios. El servicio se presta mediante catering de línea fría, con cocinado, enfriado, envasado, transporte a menos de 4 ºC y regeneración en el centro a no menos de 65 ºC, con entrega antes de las 10:30 h y frecuencia mínima semanal.
La empresa debe contratar un auxiliar de cocina con horario de 11:00 a 15:00 o de 11:30 a 15:30, con carné de manipulador, y un monitor de comedor de 12:00 a 14:00 o de 12:30 a 14:30, con titulación de monitor de tiempo libre. La programación de menús se elabora trimestralmente en ciclos de cinco semanas por personal titulado en nutrición humana y dietética, con menús diferenciados por edad: pasado, sólido, de transición y de situaciones especiales.
El aporte energético de la comida debe situarse en torno al 30-35 % de las necesidades diarias, establecidas en 650 kcal para menores de medio año, 900 kcal entre medio y un año, y 1.200 kcal entre uno y tres años. La empresa debe disponer de una póliza de responsabilidad civil de al menos 900.000 euros que cubra específicamente la intoxicación alimentaria. El Ayuntamiento asume el suministro de agua, electricidad y gas, así como la reposición del menaje de cocina, vajilla, cristalería y cubertería.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | ALMUERZO Y MERIENDA | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | FRUTAS Y VERDURAS DE PROXIMIDAD | 25.0 |
| Cuantificables Automáticamente | FRUTAS Y VERDURAS ECOLÓGICAS | 25.0 |
| Cuantificables Automáticamente | PRECIO | 40.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Cifra anual de negocio: Ver PCAP 8.3.1
- Solvencia técnica
- Trabajos realizados: Ver PCAP 8.3.2
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| ALESSA CATERING SERVICES SAU | Formalizado | 135.035 €08/07/2026 | 08/07/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó con una baja del 14,5 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 10,4 % en las 206 adjudicaciones de Concejalía Delegada de Hacienda y Régimen Interior del Ayuntamiento de Barbastro y del 1,2 % en el grupo CPV 5532. Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 81 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | ≈ 6.752 € | 5.0 % |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo medioambiental: Ver PCAP cláusula 24
- Consideraciones de tipo social
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 12/06/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 23/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 23/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 08/07/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Concejalía Delegada de Hacienda y Régimen Interior del Ayuntamiento de Barbastro (Administración Local).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a ALESSA CATERING SERVICES SAU.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 726.615 € y el presupuesto base de licitación asciende a 172.481 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Huesca.
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