El objeto de este contrato es la prestación del servicio de alimentación in situ en los centros que compran el suministro y preparación de las comidas (desayuno, almuerzo y merienda) para las Guarderías de la Red de centros educativos municipales de 0-3 años del Ayuntamiento de Castelldefels.
Expediente CONTRACTACIO-SERV/2025000115 · Ajuntament de Castelldefels
Adjudicada a ARAMARK SERVICIOS DE CATERING SL (SOCIEDAD UNIPERSONAL) por 563.848 € (sin IVA), entre 7 ofertas. Cocina y reparto de unos 45.200 menús de comida y merienda, más 2.000 desayunos y 1.600 menús de personal educador, en cuatro escuelas infantiles de 0-3 años, con cocinero/a y ayudante por centro. Licitación pública de servicios convocada por Ajuntament de Castelldefels (Barcelona). Con valor estimado de 1.184.081 €. Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 12/05/2026 a las 23:59. Expediente CONTRACTACIO-SERV/2025000115.
Importes y cifras
Qué se contrata
La compra de alimentos, la elaboración en cocina propia de cada centre y el reparto individualizado de desayunos, comidas y meriendas para los niños y el personal de cuatro escuelas infantiles municipales: Can Vinader, La Muntanyeta, Granvia Mar y Ca n'Aimeric. Se estiman 45.204 menús de comida y merienda, 2.000 desayunos y 1.600 menús para el personal educador, a partir del curso 2024-2025.
El servicio se presta unos 200 días lectivos por curso, de lunes a viernes, sin servicio en agosto. El horario es de 8:00 a 17:00 en Can Vinader y La Muntanyeta, y de 7:45 a 17:00 en Granvia Mar y Ca n'Aimeric. Se exige un cocinero/a a jornada completa por centro y un ayudante de cocina de al menos tres horas y media diarias, que aumenta con la demanda según umbrales de menús diarios.
Se priorizan productos de temporada, de proximidad, ecológicos o de cooperativas con responsabilidad social, con una proporción mínima del 30%. Se pide oferta obligatoria de aceite de oliva, verdura fresca, pescado congelado de primera calidad, pasta y pan integrales y fruta de temporada. Los menús se adaptan por edades (0-1, 1-2 y 2-3 años), con dietas especiales y menús halal, y se elaboran con un nutricionista.
El adjudicatario asume la limpieza y desinfección de cocina y rebost, con una limpieza a fondo trimestral, y el mantenimiento de la maquinaria cedida por el Ayuntamiento, así como el vestuario y la formación del personal. Se conservan muestras testigo diarias durante siete días y se realizan análisis mensuales en entidad externa.
La comisión de seguimiento se reúne trimestralmente y el adjudicatario debe presentar un plan de supervisión quincenal y una memoria final al término de cada curso.
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Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| ARAMARK SERVICIOS DE CATERING SL (SOCIEDAD UNIPERSONAL) | Formalizado | 563.848 € | 2026-08-27 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 0,0 % en las 160 adjudicaciones de Ajuntament de Castelldefels y del 3,5 % en el grupo CPV 5552. Se recibieron 7 ofertas. Se formalizó 150 días después de su publicación.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2026-03-30 |
| DOUE | Anuncio de Licitación | 2026-05-07 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 2026-07-31 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 2026-09-15 |
| DOUE | Anuncio de Formalización | 2026-09-15 |
Lo último de Ajuntament de Castelldefels
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Anteriores y posteriores de Ajuntament de Castelldefels
- Expedient 2026/4679. Adjudicació del contracte basat en l’acord marc de serveis d’assegurances de danys a edificis i instal·lacions amb destinació a les entitats locals de Catalunya (Exp. 2023.09) i adjudicació del contracte basat del servei d’assessorament i mediació d’assegurances (Exp. 2023.02)
- Expedient 2026/2525. Adjudicació del contracte basat a l’acord marc de subministrament d’energia elèctrica amb destinació a les entitats locals de Catalunya (Exp. 2023.04) lot 4. Autoconsum amb compensació simplificada d’excedents - Barcelona a favor de l’empresa Electra Caldense Energia, SA
- Expedient 2026/2446. Adhesió al contracte 2023.04.a03 del lot 1 i a la primera pròrroga del contracte 2023.04.a02 del lot 2 i 3. Adjudicació del contracte basat en el lot 1, lot 2 i lot 3 de l’acord marc de subministrament d’energia elèctrica amb destinació a les entitats locals de Catalunya (Exp. 2023.04)
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Ajuntament de Castelldefels.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a ARAMARK SERVICIOS DE CATERING SL (SOCIEDAD UNIPERSONAL).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 1.184.081 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Barcelona.
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