Contrato de suministro de productos de alimentación con tres entregas semanales para cada centro dependiente del Excmo. Ayuntamiento de Baeza

Importes y cifras

Qué se contrata

El suministro de productos de alimentación para cuatro centros del Ayuntamiento de Baeza: la residencia de mayores Purísima Concepción (76 usuarios), la Escuela Infantil Leocadio Marín (72), la residencia de adultos Casa Hogar (16) y el centro ocupacional Nuestra Señora de la Esperanza (40), además de los consumos propios del Ayuntamiento.

El contrato se divide en nueve lotes: aceite de oliva virgen extra; agua, zumos, cerveza, bebidas gaseosas y alcohólicas; leche y productos lácteos; carne, embutidos y huevos; frutas y hortalizas; pescados y mariscos frescos; productos congelados; conservas, pastas, legumbres y otros productos de almacén; y pan, dulces y otros productos de panadería.

El adjudicatario debe realizar como mínimo tres entregas semanales a cada centro, con plazo inferior a 24 horas desde el pedido. En el lote 9 la entrega mínima es de cinco días a la semana. Las entregas incluyen transporte en vehículos con control de temperatura: los productos congelados se transportan a temperaturas de -12 °C a -20 °C según el tipo, los lácteos a 4 °C y la carne a 7 °C.

Los productos deben ser frescos, con fecha de consumo preferente o caducidad superior al 75% de la que fije el fabricante, y el pan debe ser del día. Para la leche, el lote 3 incluye marca específica en las fórmulas NATIVA 1 y NATIVA 2 DE CONTINUACIÓN.

Las cantidades son estimativas, basadas en consumos de 2017 a 2025, y el Ayuntamiento no garantiza su totalidad. El presupuesto base de licitación anual asciende a 213.852,77 € sin IVA para el conjunto de los lotes. Los lotes con mayor importe son carne, embutidos y huevos (42.879,66 €) y frutas y hortalizas (29.671,53 €); el resto oscila entre 9.548,88 € (aceite) y 25.399,32 € (pescados).

La oferta se formula como un único porcentaje de descuento por lote, con dos decimales, aplicado a los precios unitarios máximos del anexo. No hay revisión de precios. Si la oferta entra en presunción de anormalidad, deberá justificar precios de proveedores, costes indirectos, gastos generales, beneficio industrial y la capacidad de entrega en 24 horas con tres entregas semanales.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

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Lotes (9)

Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Cifra anual de negocio: La solvencia económica y financiera del empresario deberá acreditarse por uno o varios de los siguientes medios: volumen anual de negocio, justificante de la existencia de un seguro de indemnización…
Seguro de indemnización
Patrimonio neto

Solvencia técnica

Trabajos realizados: Solvencia técnica general: Una relación de los principales suministros realizados en el curso de los tres últimos años de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del lote del…
Títulos académicos y profesionales del empresario y directivos, o responsables de la ejecución: Solvencia técnica específica: Certificado de manipulador de alimentos de al menos un trabajador según Reglamento (CE) nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo. En los requisitos previos de…

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

La baja mediana de sus 9 adjudicaciones fue del 22,0 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 15,5 % en las 353 adjudicaciones de Alcaldía del Ayuntamiento de Baeza y del 1,2 % en el grupo CPV 0314. Sus 9 lotes recibieron entre 2 y 5 ofertas. Se adjudicó 49 días después de su publicación.

Garantías exigidas

Condiciones especiales de ejecución

• Consideraciones de tipo medioambiental: Prevención del desperdicio alimentario. Según cláusula 17 del PCAP,

Publicaciones oficiales

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  Publicada
  Publicada: 2026-10-16
• Contrato de suministro de gas natural para edificios dependientes del Ayuntamiento de Baeza
  Publicada
  Publicada: 2026-10-16
• Contrato de servicios para la organización de exposición con ocasión del VIII centenario de la reconquista de Baeza
  Publicada
  Publicada: 2026-10-02
• Contrato de servicios para la organización de exposición con ocasión del VIII centenario de la reconquista de Baeza
  Evaluación
  Publicada: 2026-08-27
• Proyecto básico y de ejecución de conservación del Balcón del Concejo: intervención en los huecos de fachada para devolver el edificio a su estado original
  Resuelta
  Publicada: 2026-08-21

Anteriores y posteriores de Alcaldía del Ayuntamiento de Baeza

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• Enajenación de inmuebles propiedad del Ayuntamiento de Baeza — 17/04/2026
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Licitaciones similares y su resultado

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Alcaldía del Ayuntamiento de Baeza (Administración Local).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a 3 empresas: CASH VIRGEN DE LA CABEZA SOCIEDAD LIMITADA, PEDRO JUAN ARANDA VARGAS y LUIS PIÑA S.A..

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 213.853 € y el presupuesto base de licitación asciende a 232.481 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Jaén.

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