Contrato de concesión de servicios para la prestación y explotación de la cafetería y el comedor universitarios en el Campus Las Lagunillas de Jaén
Expediente 2025/04 · Rectorado de la Universidad de Jaén
Licitación pública de concesión de servicios convocada por Rectorado de la Universidad de Jaén (Jaén). Con valor estimado de 10.327.054 €. Procedimiento restringido. Plazo de presentación de ofertas hasta el 03/06/2025 a las 14:00. Expediente 2025/04.
Importes y cifras
10.327.054 €
Valor estimado
1
Ofertas recibidas
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Datos del expediente
- Expediente
- 2025/04
- Estado
- Resuelta
- Órgano de contratación
- Rectorado de la Universidad de Jaén
- Tipo de contrato
- Concesión de Servicios
- Procedimiento
- Restringido
- Sistema de contratación
- No aplica
- Tramitación
- Ordinaria
- Duración del contrato
- 2 años
- Lugar de ejecución
- Jaén
Fechas clave
- Publicación
- 2025-04-06
- Fin de presentación de ofertas
- 2025-06-03
Códigos CPV
- 55300000Servicios de restaurante y de suministro de comidas
- 55330000Servicios de cafetería
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Juicio de Valor | Planificación del servicio al inicio y puesta en marcha | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Importe anual destinado a inversiones | 17.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Mejora de los precios de los productos. | 8.0 |
| Juicio de Valor | Calidad y variedad de los productos | 15.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Criterios sociales | 5.0 |
| Juicio de Valor | Programa de inversiones | 15.0 |
| Juicio de Valor | Plan de formación | 5.0 |
| Juicio de Valor | Modelo de explotación | 20.0 |
| Juicio de Valor | Plan de mantenimiento y limpieza de las instalaciones | 10.0 |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| RESTAURACION Y CATERING HERMANOS GONZALEZ SL | Formalizado | — | 2025-07-31 |
Análisis de la adjudicación
Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 94 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | 50.000 € | — |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| DOUE | Anuncio de Licitación | 2025-04-07 |
| DOUE | Anuncio de Formalización | 2025-08-05 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 2025-07-09 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | — |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2025-04-07 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2025-04-06 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 2025-08-05 |
Ubicación geográfica
- Jaén, Jaén, Andalucía
Documentos y pliegos
- Formalización
- Formalización
- Formalización
- Formalización (DOUE) - Envío (04/08/2025), Publicación (05/08/2025)
- Adjudicación
- Adjudicación
- Adjudicación
- Pliego
- Pliego
- Pliego
- Anuncio de Licitación (DOUE) - Envío (04/04/2025), Publicación (07/04/2025)
- Anuncio de Licitación
- Anuncio de Licitación
- Anuncio de Licitación
- 8-PCAP 2025-04.pdf
- 10-PPT 2025-04-.pdf
- 9-CR 2025-04.pdf
- Anexo III Datos a efectos notificaciones.pdf
- Inventario instalaciones.pdf
- Precio maximo de productos.xlsx
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Rectorado de la Universidad de Jaén (Organismo de Derecho público bajo el control de una autoridad regional · Órgano de Contratación).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a RESTAURACION Y CATERING HERMANOS GONZALEZ SL.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 10.327.054 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento restringido.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Jaén.
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