Contrato de Concesión de Servicios para la explotación del restaurante - bar ubicado en edificio FFCC de Huércal-Overa

Importes y cifras

Qué se contrata

La explotación de un restaurante-bar de 189,39 m² ubicado en el edificio principal de la Estación de FFCC de Huércal-Overa, dirigido a usuarios y visitantes, con atención a eventos especiales como congresos, cócteles o vinos de honor. La terraza forma parte de la concesión y su aprovechamiento queda incluido en el canon de explotación.

El concesionario deberá prestar el servicio de restauración y bebidas, realizar la limpieza diaria de la maquinaria, instalaciones, aseos y terraza, y mantener disponibilidad para servicios especiales, que se facturarán de forma independiente, sin perjuicio de que el Ayuntamiento pueda contratarlos con otras empresas.

El local cuenta con comedor principal, hall con barra y TPV, comedor secundario, cocina con almacén y caseta exterior, con mobiliario y equipamiento detallado en el pliego, incluidos una cocina de 3 fogones con horno, freidora de gas, campana extractora de 3 metros y cámaras refrigeradoras. El inventario se firmará el día de inicio de la concesión, y el mobiliario y las mejoras revertirán al Ayuntamiento al extinguirse el contrato.

El adjudicatario asumirá los gastos de suministros de agua, electricidad y gas, las compras de alimentos y materiales, los controles bromatológicos y el mantenimiento y reposición de equipos por elementos de características iguales o superiores. El personal deberá contar con carné de manipulador de alimentos, estar dado de alta en la Seguridad Social y llevar uniforme y placa identificativa.

El horario mínimo de apertura deberá ajustarse al Decreto 155/2018 de Andalucía, y los precios no podrán superar la media de los establecimientos del entorno, debiendo ser aprobados por el Ayuntamiento.

Antes del inicio de la actividad, el adjudicatario deberá suscribir una póliza de responsabilidad civil de al menos 375.000 euros por siniestro y año, que se mantendrá durante toda la vigencia del contrato.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

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Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia técnica

Otros: No hay que presentar nada, indicar un valor numérico, por ejemplo "1"

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 84 días después de su publicación.

Garantías exigidas

Publicaciones oficiales

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Anteriores y posteriores de Junta De Gobierno Local del Ayuntamiento de Huércal-Overa

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• Contrato de suministro de equipamiento informático para la implantación de un aula digital para exámenes de la Dirección General de Tráfico en Huércal-Overa — 24/04/2026
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• Contrato basado en el acuerdo para la contratación del suministro de Gas Natural por la Central de Contratación de la FEMP — 30/03/2026
• Contrato de suministro de equipamiento informático para la implantación de un aula digital para exámenes de la Dirección General de Tráfico en Huércal-Overa — 27/03/2026
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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Junta De Gobierno Local del Ayuntamiento de Huércal-Overa (Administración Local · Órgano de Contratación).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a ALEJANDRO PÉREZ ARTERO.

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 888.102 €.

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Almería.

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