Contrato de concesión de servicios de remolque Food Truck para la gestión del servicio de elaboración y reparto de menús a domicilio, así como para su explotación complementaria en los municipios integrantes de la Mancomunidad Tierras Altas de Soria.
Expediente 280/2025 · Asamblea de Concejales de la Mancomunidad de Tierras Altas de Soria
Plazo de ofertas cerrado. Reparto semanal mínimo en 16 municipios, menús de comida y cena con precios máximos de 10 € y 6 €, uso del remolque food-truck y eventos comarcales. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Asamblea de Concejales de la Mancomunidad de Tierras Altas de Soria (Soria). Con valor estimado de 303.748 €. Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 12/01/2026 a las 14:00. Expediente 280/2025.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La elaboración, distribución y entrega de menús a domicilio o en puntos de recogida en los municipios de la Mancomunidad, junto con la explotación complementaria de un remolque food-truck propiedad de la entidad, dentro del proyecto PIDISTA II, Línea 1 (Economía de los Cuidados). Los menús incluyen comida (primer plato, segundo plato y postre) y cena (plato principal y postre), con adaptación a dietas especiales como triturados, sin gluten, sin lactosa, bajo en sal o para diabéticos. Cada trimestre el adjudicatario presentará la propuesta de menús para aprobación de la Mancomunidad.
Los beneficiarios prioritarios son personas mayores de 65 años, personas con movilidad reducida y personas solas o vulnerables valoradas por los ayuntamientos. Los precios máximos para ellos son 10 € la comida y 6 € la cena, aplicándose la rebaja ofertada; el precio a la población general es libre. La prestación mínima obligatoria es un reparto semanal en todos los municipios, con registro de hora de entrega y firma o confirmación del usuario.
El adjudicatario deberá contar con sistema APPCC, autorización sanitaria, formación en manipulación de alimentos y trazabilidad de materias primas, cumpliendo el Reglamento (CE) nº 852/2004. Deberá aportar un vehículo de reparto, personal cualificado de cocina y reparto, y un vehículo para remolque de MMA 3.500 kg con carné B+E en el plazo máximo de un año desde la adjudicación. El remolque será entregado por la Mancomunidad y deberá asegurarse a todo riesgo.
La base operativa será una parcela fija mínima de 4 x 10 m en un municipio de la Mancomunidad, con toma de luz trifásica, agua y desagüe, cuyos consumos correrán a cargo del adjudicatario. Hasta ahora han comprometido la cesión de espacio los ayuntamientos de Castilfrío de la Sierra, San Pedro Manrique y Villar del Río.
El adjudicatario deberá asistir sin coste para la Mancomunidad a los eventos Trashumancia en Tierras Altas, Encuentro en Tierras Altas y Otoño en Tierras Altas, con precios libres. La explotación del food-truck fuera de los municipios requerirá autorización expresa.
Los criterios de adjudicación otorgan 25 puntos a la memoria técnica (calidad de un menú mensual 5, análisis de puntos críticos 10 y plan de viabilidad económica 10) y 75 puntos a criterios automáticos: mujer emprendedora 10, desempleo 10, creación de puesto de trabajo adicional 10, reparto dos veces por semana 15, mejora del canon 10 y rebaja de precios máximos 20.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Mujer emprendedora | 10.0 |
| Juicio de Valor | Calidad de un menú mensual | 5.0 |
| Juicio de Valor | Análisis de puntos críticos | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Situación de desempleo | 10.0 |
| Juicio de Valor | Plan de viabilidad económica | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Rebaja del precio máximo de menús. | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Reparto dos veces por semana en lugar de una. | 15.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Mejora del canon | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Creación de puesto de trabajo adicional. | 10.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia técnica
- Otros: Carnet de manipulador de alimentos.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | 3.152 € | — |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 15/12/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 15/12/2025 |
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Licitaciones similares y su resultado
Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Asamblea de Concejales de la Mancomunidad de Tierras Altas de Soria (Administración Local).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 303.748 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Soria.
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