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AndalucíaSevilla, Sevilla, Andalucía
Resuelta

Contratación del suministro de catering (almuerzo) para los centros indicados en el pliego de prescripciones técnicas, dependientes de este Ayuntamiento.

Expediente P4107500C-2025/000069-PCAS · Alcaldia del Ayuntamiento de Pilas

Adjudicada a CATERING FRAY LEOPOLDO, S.L por 3 € (sin IVA), con una sola oferta. Suministro diario de almuerzo de lunes a viernes para tres centros de Pilas (Sevilla): escuela infantil con 74 usuarios, centro de mayores con 15 y centro ocupacional con 30, con menús adaptados a dietas especiales. Licitación pública de suministros convocada por Alcaldia del Ayuntamiento de Pilas (Sevilla). Con valor estimado de 72.716 € y presupuesto de 79.988 € (IVA incluido). Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 12/08/2025 a las 14:00. Expediente P4107500C-2025/000069-PCAS.

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Importes y cifras

72.716 €
Valor estimado
79.988 €
Presupuesto (con IVA)
1
Ofertas recibidas

Qué se contrata

El suministro diario de almuerzo, elaborado y transportado por la empresa adjudicataria, para la escuela infantil "El Parque" (74 usuarios máximos), la Unidad de Estancia Diurna Municipal de Mayores (15 usuarios máximos) y el Centro de día ocupacional para personas con discapacidad "Torre del Rey" (30 usuarios máximos), todos ellos en Pilas (Sevilla). En la escuela infantil el servicio se presta de lunes a viernes, salvo festivos, durante once meses (de septiembre de 2025 a julio de 2026); en los otros dos centros, durante doce meses (de septiembre de 2025 a agosto de 2026).

La empresa deberá elaborar los menús, presentarlos previamente al Ayuntamiento y adaptarlos a una dieta sana y equilibrada según la estacionalidad, con un menú de otoño-invierno y otro de primavera-verano. Ofrecerá menús sin coste adicional para alérgicos al gluten, a la proteína de la leche de vaca y del huevo, intolerantes a la lactosa, diabéticos, personas con colesterol, dietas hiposódicas y triturados, incluidas combinaciones de estas necesidades.

Los menús deberán incluir verduras a diario, legumbres de uno a dos días por semana, pasta, arroz o patata de tres a cuatro veces por semana, fruta fresca de tres a cuatro días, pescado, huevo y carne de una a dos veces por semana cada uno, y pan diario, utilizando aceite de oliva virgen extra en aliños y frituras. Se excluirán postres muy dulces y alimentos ricos en grasas saturadas.

El transporte se realizará en vehículos frigoríficos de lunes a viernes, con recepción de la comida entre las 10:00 y las 12:00 horas. Los alimentos se entregarán en recipientes herméticos que mantengan la temperatura exigida: -18 °C para congelados, por debajo de 8 °C para refrigerados de menos de 24 horas y por debajo de 4 °C para los de más de 24 horas.

La empresa deberá disponer de una persona responsable de la comunicación con los centros, atendida por teléfono al menos las cuatro horas previas a cada suministro, y en caso de huelga o fuerza mayor sustituirá el servicio por bocadillos o comida fría durante un máximo de siete días lectivos.

Todo el personal manipulador deberá contar con el carné de manipulador de alimentos. La empresa deberá implantar un sistema de autocontrol APPCC y encargar controles periódicos a una empresa externa especializada, cuyos informes entregará autenticados al Ayuntamiento. Asimismo recogerá diariamente dos muestras de cada menú y muestras madre de los menús más consumidos, y elaborará una guía de prácticas correctas de higiene para los usuarios. La adjudicataria aportará todos los medios materiales, personales y de transporte, asumirá en exclusiva las obligaciones laborales del personal que emplee y ejecutará el contrato a su riesgo y ventura.

Quedan fuera del contrato el montaje de mesas, la provisión de menaje y agua, y la retirada y limpieza posteriores a la comida, que correrán a cargo del personal de cada centro.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

Criterios de adjudicación

TipoCriterioPeso
Cuantificables Automáticamente Tiempo de preaviso del número de menús [3] 20.0
Cuantificables Automáticamente Suministro gratuito de comida para la fiesta de fin de curso [4] 5.0
Cuantificables Automáticamente Proximidad entre el municipio donde esté situada la cocina y Pilas [2] 35.0
Cuantificables Automáticamente Aspecto Económico (precio) [1] 40.0

Requisitos para presentarse

Solvencia económica
Seguro de indemnización: (Solvencia Económica) Seguro de indemnización por riesgos profesionales por importe mínimo de 150.000 euros. (Ayuda: Certificado, Póliza recibo, o compromiso de suscribir seguro.).
Solvencia técnica
Trabajos realizados: (Solvencia Técnica) Relación principales suministros realizados 3 últimos años, importe superior 70% (Ayuda: Las empresas de nueva creación acreditaran su solvencia técnica según el PCAP).
Otros: (Solvencia Técnica) Figurar la empresa inscrita en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos...
Otros: (Solvencia Técnica) Acreditación del carnet de manipulador de alimentos del personal de cocina.

Empresas adjudicatarias

EmpresaEstadoImporteFecha
CATERING FRAY LEOPOLDO, S.L · PYME · 1 oferta (1 de PYME) Formalizado 3 €01/09/2025 01/09/2025

Análisis de la adjudicación

Se recibió una sola oferta. CATERING FRAY LEOPOLDO, S.L ha ganado 8 licitaciones de Alcaldia del Ayuntamiento de Pilas. Se adjudicó 25 días después de su publicación.

Publicaciones oficiales

MedioTipo de anuncioFecha
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 25/08/2025
Perfil del contratante Anuncio de Pliegos 28/07/2025
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 28/07/2025
Perfil del contratante Anuncio de Formalización 05/09/2025

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Licitaciones similares y su resultado

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?
La convoca Alcaldia del Ayuntamiento de Pilas (Administración Local).
¿Quién ganó esta licitación?
Se adjudicó a CATERING FRAY LEOPOLDO, S.L.
¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 72.716 € y el presupuesto base de licitación asciende a 79.988 € (IVA incluido).
¿Qué tipo de contrato es?
Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
¿Dónde se ejecuta el contrato?
El lugar de ejecución es Sevilla.

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Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público · Actualizado el 17/10/2026