Contracte major de serveis consistent en el servei de càtering de l’escola bressol Dentetes i el centre de dia La Masia de Sant Salvador de Guardiola
Expediente 896/2025 · Ajuntament de Sant Salvador de Guardiola
Adjudicada a CATERING DE L'ANOIA, S.L. por 73.091 € (sin IVA). Dos lotes de catering: 70 menús semanales de almuerzo para la escuela infantil (0-3 años, 34 plazas) y 135 menús semanales de almuerzo y cena para el centre de día (25 plazas), de lunes a viernes. Licitación pública de servicios convocada por Ajuntament de Sant Salvador de Guardiola (Barcelona). Con valor estimado de 172.032 €. Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 07/11/2025 a las 12:00. Expediente 896/2025.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La confección, elaboración, suministro y transporte de comidas en línea caliente y fría para dos centros de Sant Salvador de Guardiola, con inicio previsto el 01/12/2025 y una duración de dos años, prorrogable anualmente hasta un máximo de cuatro (2+1+1).
Lote 1 — Escuela Bressol Dentetes: servicio de comedor para niños de 0 a 3 años, con aproximadamente 34 plazas y una previsión de 70 menús semanales de almuerzo, de lunes a viernes. Los menús se sirven en línea caliente, con primer y segundo plato en cofre térmico y postres y pan en compartimento separado. Se adaptan a edades y necesidades nutricionales, con menús triturados para los más pequeños, y deben incluir menús mensuales propuestos por el licitador, con productos de proximidad y de temporada.
Lote 2 — Centro de Día La Masia: servicio de comida y cena para personas mayores, con aproximadamente 25 plazas y una previsión de 135 menús semanales (unos 105 comidas en línea caliente y unos 30 en línea fría, para cenas y fines de semana). El adjudicatario debe colocar los alimentos en horno de regeneración o cámaras frigoríficas al llegar al centre. Se exigen dietas específicas (diabética, hipocalórica, triturada, texturizada, entre otras), un valor calórico medio de 750 kcal para la comida y 600 kcal para la cena, y programación de menús de verano e invierno.
Disposiciones comunes: el adjudicatario debe disponer de inscripción en el RSIPAC, aplicar sistemas de autocontrol APPCC con analítica microbiológica mensual, contar con dietista o nutricionista, usar envases de un solo uso y aplicar un horno que mantenga los alimentos a 70 grados. El transporte debe garantizar una temperatura no inferior a 65 grados, con llegada a las 12:30 horas. Se priorizan productos ecológicos (ternera o pollo, huevos, legumbres, yogures, patata y frutas) y se valora la presentación de un sistema de gestión ambiental o una política ambiental.
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Lotes (2)
| Lote | Objeto | Presupuesto | CPV |
|---|---|---|---|
| 1 | Servei de càtering a l’Escola Bressol Dentetes | — | — |
| 2 | Servei de càtering al Centre de Dia La Masia | — | — |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| CATERING DE L'ANOIA, S.L. | Formalizado | 15.655 €30/12/2025 | 30/12/2025 |
| CATERING DE L'ANOIA, S.L. | Formalizado | 57.436 €30/12/2025 | 30/12/2025 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó con una baja del 81,8 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 0,5 % en las 11 adjudicaciones de Ajuntament de Sant Salvador de Guardiola y del 0,0 % en el grupo CPV 5530. Cada uno de sus 2 lotes recibió una oferta. Se formalizó 75 días después de su publicación.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 16/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 05/01/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 05/01/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Ajuntament de Sant Salvador de Guardiola.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a CATERING DE L'ANOIA, S.L..
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 172.032 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Barcelona.
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