Concessió del bar-restaurant del Castell de Montjuïc 2026-2028
Expediente 006_25001876 · Institut de Cultura de Barcelona
Adjudicada a ADVANCED LEISURE SERVICES, S.L., entre 2 ofertas. Restaurant-bar de 160 m² interior en sales 26-28, terrassa de 12 mesas y 48 sillas, y 177 m² de cocina y servicios auxiliares en sala 29-B; incluye catering y máquinas de vending. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Institut de Cultura de Barcelona (Barcelona). Con valor estimado de 5.280.000 €. Procedimiento restringido. El plazo de presentación de ofertas terminó el 22/12/2025 a las 23:59. Expediente 006_25001876.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La concesión gestiona el restaurant-bar del Castell de Montjuïc, con servicio de barra y mesa para visitantes durante el horario del equipamiento, y servicio de comidas sin cocina, a barra y a mesa, como mínimo mañana, mediodía y tarde. El espacio interior ocupa 160,12 m² en las salas 26, 27 y 28 del Pati d'Armes, con 34 mesas, 68 sillas y 6 taburetes, junto a una terraza de 12 mesas y 48 sillas. Se añaden 177,24 m² en las salas 28, 29, 29-A y 29-B, destinados a cocina, cámara fría, almacén y vestuarios.
El restaurante se cede completamente equipado, salvo la caja registradora y la vajilla, que aporta el concesionario. El concesionario también debe atender encargos de catering y puntos de venta adicionales como barras, foodtrucks y máquinas de vending, cuya facturación se suma a la base del canon. El horario es de 10:00 a 18:00 en invierno y de 10:00 a 20:00 en verano, con cierre el 25 de diciembre y el 1 de enero. La oferta debe incluir desayunos, aperitivos, comidas, meriendas, bebidas, opciones veganas y vegetarianas, y un descuento mínimo del 10% al personal del castillo.
El personal mínimo exigido es una jefa de cocina, un jefe de sala y tres camareros, con un nivel C1 de inglés, catalán y castellano para el personal de sala. El concesionario debe contratar un seguro de responsabilidad civil de 150.000 € por víctima y 600.000 € por siniestro, y presentar un plan de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario.
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Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| ADVANCED LEISURE SERVICES, S.L. | Formalizado | —27/04/2026 | 27/04/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se recibieron 2 ofertas. Se formalizó 143 días después de su publicación.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 05/12/2025 |
| DOUE | Anuncio de Licitación | 05/12/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 27/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 14/05/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Institut de Cultura de Barcelona.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a ADVANCED LEISURE SERVICES, S.L..
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 5.280.000 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento restringido.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Barcelona.
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