Concesión servicios cafetería I.E.S.O. Tomás de la Fuente (El Provencio)
Expediente 2025/012339 · Delegación Provincial de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes en Cuenca
Quedó desierta: no se adjudicó a ninguna empresa. Concesión de la cafetería del I.E.S.O. Tomás de la Fuente Jurado, de lunes a viernes de 10:30 a 12:00 horas, con puesta en marcha en diez días hábiles. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Delegación Provincial de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes en Cuenca (Cuenca). Con valor estimado de 134.400 €. Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 31/10/2025 a las 14:00. Expediente 2025/012339.
¿Te interesan las licitaciones como esta? Recibe por email las próximas licitaciones de concesión de servicios en Castilla-La Mancha. Gratis, sin tarjeta.
Importes y cifras
Qué se contrata
La explotación de la cafetería del I.E.S.O. «Tomás de la Fuente Jurado» de El Provencio, que atiende a estudiantes, profesorado, personal de administración y servicios y visitantes del centro, con prohibición de su uso habitual por personas ajenas a esos grupos. El adjudicatario deberá tener el servicio en pleno funcionamiento en un plazo máximo de diez días hábiles desde la adjudicación o la formalización del contrato.
El horario mínimo de apertura es de lunes a viernes, de 10:30 a 12:00 horas. Los alumnos no podrán permanecer en la cafetería durante los horarios lectivos, y el local permanecerá cerrado en puentes, vacaciones y otros periodos en que el centro esté cerrado.
El adjudicatario deberá incluir en su oferta, como mínimo, los artículos de oferta obligada del Anexo II.A, con precios que no superen los máximos fijados, y mantener esos precios durante el primer año de contrato. La lista de precios deberá colocarse en lugar visible y estar sellada por la Consejería.
La cafetería se entrega con locales, mobiliario, instalaciones y enseres del inventario, y el contratista correrá con la pintura general, la limpieza y la adecuación del local, así como con la limpieza de instalaciones y equipamiento fuera del horario de servicio. Deberá además revisar y mantener los aparatos y las instalaciones al menos trimestralmente, incluida la limpieza de filtros de campanas de extracción, y aportar la vajilla, el menaje y los utensilios necesarios.
El personal será contratado por el adjudicatario, quien deberá presentar en el plazo de un mes desde la formalización una relación nominal con la documentación acreditativa, incluidos los carnés de manipulador de alimentos. Todos los productos servidos deberán ser de primera calidad y cumplir el Código Alimentario Español, y los congelados se almacenarán por debajo de -18 ºC.
Queda prohibida la venta de chicles o goma de mascar, la instalación de máquinas recreativas o de juegos y la venta de tabaco y bebidas alcohólicas a menores. La máquina de café y la máquina de vending existentes en la sala de profesores y el pasillo de planta baja son responsabilidad del centro.
Licitaciones abiertas similares
- Arrendamiento de local-cafetería ubicado en el módulo Astrana Marín situado en C/ Los Palancares, 1 y 3 (Cuen…
- Contrato de Concesión de Servicio barra Halloween y mercado navideño 2026 en polideportivo municipal
- Explotación de los bares municipales del Centro Social y de la piscina, gestión de la taquilla y control de a…
- Adjudicación, en régimen de concurrencia, del uso privativo mediante concesión demanial para la instalación d…
- Concesión demanial uso privativo, ocupación y explotación del espacio destinado a cafetería y terraza situado…
- Servicio de catering para la clausura de los circuitos Du-Tri 2026.
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Reducción o igualación sobre los precios máximos establecidos para los artículos de oferta obligatoria del Anexo II.A. Apartado T.2) 1. del PCAP | 55.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Incremento o igualación del importe de los gastos energéticos estimados correspondientes a cada cafetería (agua, electricidad, gas, calefacción...) en relación a su superficie o estimación | 45.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia técnica
- Otros: Los trabajadores adscritos al servicio deberán estar en posesión del correspondiente carnet de manipulador de alimentos y someterse a las normas de salubridad, seguridad y control en vigor.
Resultado del procedimiento
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Desierto | — | 06/11/2025 |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo medioambiental: Consideraciones de tipo ambiental
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 06/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 30/09/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 30/09/2025 |
Lo último de Delegación Provincial de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes en Cuenca
Ver el órgano →- Suministro de energía eléctrica en IES La Hontanilla de Tarancón ResueltaPublicada: 2026-10-20
- Servicio de transporte escolar ruta 2661S106004081N PublicadaPublicada: 2026-10-05
- Pavimentación del Pabellón del I.E.S. San José PublicadaPublicada: 2026-10-02
- Servicio de transporte escolar esp. consid. ruta 2657S16004406N ResueltaPublicada: 2026-08-10
- Servicio de transporte escolar ruta 2657S16004406N ResueltaPublicada: 2026-07-17
Anteriores y posteriores de Delegación Provincial de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes en Cuenca
- Servicio de transporte escolar ruta 2519S16000899N en la provincia de cuenca
- Servicio de transporte escolar ruta 2521S16004030N en la provincia de cuenca
- Servicio de transporte escolar ruta 2524S16003116N en la provincia de cuenca
- Contrato de Suministro de energía para calefacción y agua caliente sanitaria Biblioteca Pública del Estado Fermín Caballero de Cuenca
- Limpieza I.E.S. Pedro Mercedes (Cuenca)
- Servicio de transporte escolar ruta 2529E16003281N para el curso 2025/2026 en provincia de cuenca
Licitaciones similares y su resultado
- Concesión de servicios DOS cafeterías IES en Cuenca
- Concesión cafetería IES Julián Zarco (Mota del Cuervo)
- Servicio de cafeterías en varios centros educativos de la provincia de cuenca
- Contrato de Concesión del Servicio de Cafetería de seis Centros Educativos de Enseñanza Secundaria de Cuenca…
- Concesión de servicios de cuatro cafeterías cursos 2025-2026 y 2026-2027
- Concesión dos cafeterías en Sisante y Landete
Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Delegación Provincial de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes en Cuenca (Autoridad regional).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 134.400 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Cuenca.
¿Cómo me puedo enterar de licitaciones similares cuando salgan?
Crea una cuenta en el-vinculo.com y te ofrecemos un mes gratuito y la configuración de los filtros de tu empresa —tipo de contrato, códigos CPV, importe y territorio—. Nuestros algoritmos de búsqueda con inteligencia artificial analizan cada licitación que se publica y la comparan con tu perfil por su contenido, no solo por palabras clave, para que seas el primero en enterarte cuando salgan nuevas licitaciones como esta de concesión de servicios en Castilla-La Mancha. Te avisamos por email en cuanto se publica una que encaja, con todo el plazo por delante para preparar la oferta.
Explora más licitaciones
Analiza esta licitación con búsqueda semántica, lectura de pliegos con IA y alertas por email en El Vínculo.