Concesión demanial para instalación y explotación de servicio de bar-cafetería en el Centro Polivalente de Valdesoto
Expediente 3158/2026 · Alcaldía del Ayuntamiento de Siero
Plazo de ofertas cerrado. Concesión de un local de 148 m² (127 m² de cafetería, 12 m² de cocina, 9 m² de almacén) con mobiliario municipal; deberá iniciar la actividad en 2 meses. Licitación pública de patrimonial convocada por Alcaldía del Ayuntamiento de Siero (Asturias). Con valor estimado de 19.680 € y presupuesto de 2.460 € (IVA incluido). Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 23/03/2026 a las 14:00. Expediente 3158/2026.
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Importes y cifras
Qué se contrata
Se concesiona el local de bar-cafetería del Centro Polivalente de Valdesoto, de unos 148 m² (127,05 m² de cafetería, 12,18 m² de cocina y 8,85 m² de almacén), con acceso directo desde el exterior y sin aseos propios, por lo que se usan los generales del edificio. El local está acabado y distribuido, pero sin maquinaria, menaje ni equipamiento, que deberá aportar el adjudicatario. El Ayuntamiento cede una barra de acero inoxidable, 12 mesas, 48 sillas y 8 taburetes. Se pueden visitar las instalaciones previa cita telefónica.
El adjudicatario deberá completar las instalaciones específicas: extracción de vapores y gases de cocción, fregaderos en zona de barra y office, y equipamiento de cocina, freidora, nevera, cafetera y cámara de bebidas. La potencia instalada en cocina no podrá superar 20 kW, y si supera 50 kW deberá disponer de extinción automática contra incendios. Queda prohibido verter aceites de fritura por el saneamiento. El mobiliario deberá tener elementos elásticos antirruido y el local deberá exhibir una placa con el aforo máximo.
El horario de apertura es a las 06.00 horas, con cierre a las 01.30 horas del día siguiente, o a las 02.30 horas los viernes, sábados y vísperas de festivos. El adjudicatario deberá iniciar la actividad en un plazo máximo de 2 meses desde la notificación de la concesión, y entregar previamente una relación del personal asignado. Deberá presentar una memoria técnica de cumplimiento del Código Técnico de la Edificación y un plan de emergencia, y contratar un seguro de responsabilidad civil antes de la puesta en marcha. Todo el personal de manipulación de alimentos deberá tener el carnet de manipulador.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Mejor oferta económica | 100.0 |
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 5.0 % |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 06/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 06/03/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Alcaldía del Ayuntamiento de Siero (Administración Local).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 19.680 € y el presupuesto base de licitación asciende a 2.460 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de patrimonial, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Asturias.
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