Concesión del servicio de comedor escolar municipal
Expediente 10/2025-COM-CPDM · Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Argamasilla de Alba
Adjudicada a SALONES BOYMA S.L. por 46.778 € (sin IVA), un 1,0 % por debajo del presupuesto, con una sola oferta. Servicio de catering con elaboración en cocina propia y línea caliente para comedores escolares, incluyendo personal de atención con ratio de cuidadores por número de alumnos, dietas especiales y plan de menús. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Argamasilla de Alba (Ciudad Real). Con valor estimado de 189.000 € y presupuesto de 51.975 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 01/09/2025 a las 14:00. Expediente 10/2025-COM-CPDM.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La prestación del comedor escolar en modalidad de comida a mediodía, que combina el suministro de comidas en línea caliente y la atención al alumnado durante la comida y el tiempo posterior. El servicio de catering incluye la adquisición de materias primas, su elaboración en centros propios, y el transporte y entrega de las comidas en el centro convenido. El número definitivo de usuarios habituales lo comunicará el responsable del contrato antes del inicio de la prestación.
El personal de atención al alumnado debe cumplir una ratio de cuidadores-vigilantes: uno por cada treinta alumnos o fracción superior a quince en primaria; uno por cada quince alumnos o fracción superior a diez en 2º y 3º de infantil; y uno por cada diez alumnos o fracción superior a siete en el primer curso de infantil. El responsable de comedor computa dentro de esta ratio. Además, debe contratarse un profesional en nutrición humana y dietética responsable del plan de comidas.
El plan de actividades comprende la recogida del alumnado a las 14:00, aseo y actividades de ocio y tiempo libre a las 15:00, y finalización del servicio a las 16:00, con actividades en los patios del Centro Cultural Carmen Arias y de la Escuela Infantil. El servicio incluye menús con dietas especiales para astringencia, celiaquía, alergias y otras intolerancias, sin coste adicional para las familias. Los menús deben incluir al menos un 5% de alimentos de producción ecológica y se exige un plan de limpieza y desinfección con dos limpiezas diarias.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Ubicación física de las cocinas centrales | 30.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 40.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Prestación de trabajos similares en la localidad | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Contratación de personal de la localidad | 20.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Seguro de indemnización: b) Acreditar la existencia de un Seguro de Responsabilidad Civil o adquirir el compromiso de contratarlo, que cubra durante todo el periodo de ejecución del presente contrato, los posibles daños que…
Cifra anual de negocio: a) Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, por importe igual o superior al exigido en el anuncio de licitación y en los pliegos del… - Solvencia técnica
- Trabajos realizados: Relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que…
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| SALONES BOYMA S.L. | Formalizado | 46.778 €30/10/2025 | 30/10/2025 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó con una baja del 1,0 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 3,0 % en las 45 adjudicaciones de Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Argamasilla de Alba y del 1,2 % en el grupo CPV 5532. Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 50 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Complementaria | ≈ 2.339 € | 5.0 % |
| Definitiva | ≈ 2.339 € | 5.0 % |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo medioambiental: Promoción del Reciclado de Productos y uso de envases reutilizables.
- Consideraciones de tipo social: Favorecer la conciliación del trabajo y de la vida familiar
- Eliminar desigualdades entre el hombre y la mujer: Aplicación de medidas que fomenten la igualdad entre mujeres y hombres en el trabajo
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 03/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 11/08/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 11/08/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 06/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio Previo | 11/08/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Argamasilla de Alba (Administración Local).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a SALONES BOYMA S.L..
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 189.000 € y el presupuesto base de licitación asciende a 51.975 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Ciudad Real.
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