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AndalucíaSevilla, Sevilla, Andalucía
Resuelta

Concesion del servicio de Cafetería y comedor de funcionarios, trabajadores, colaboradores y familia de los internos del Centro Penitenciario Sevilla II (Morón de la Frontera)

Expediente 2025Gpy00034 · Dirección del Centro Penitenciario Sevilla II (Morón de la Frontera)

Quedó desierta: no se adjudicó a ninguna empresa. Cafetería y comedor en el centro penitenciario de Morón de la Frontera, con menú diario, desayunos, platos combinados y bocadillos, abierta de 07:30 a 16:00 para funcionarios y de 11:00 a 15:00 para familiares y público. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Dirección del Centro Penitenciario Sevilla II (Morón de la Frontera) (Sevilla). Con valor estimado de 135.000 €. Procedimiento restringido. Expediente 2025Gpy00034.

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Importes y cifras

135.000 €
Valor estimado

Qué se contrata

Se concesiona la explotación de la cafetería y el comedor del Centro Penitenciario de Sevilla II, en Morón de la Frontera, para funcionarios, trabajadores, colaboradores y familiares de los internos, cobrando el adjudicatario directamente a los usuarios. La oferta debe incluir artículos varios como café, chocolate, churros o bollería (al menos 6 productos), refrescos, aperitivos (mínimo 6 variedades de 40 gramos), sándwiches (mínimo 4), bocadillos (mínimo 6), raciones (mínimo 5 de 200 gramos) y pinchos (mínimo 5 de 60 gramos).

Se servirá también un desayuno normalizado, un plato combinado del día que cambia diariamente y un menú del día con 3 alternativas de primer plato, 3 de segundo y 3 de postre, uno de ellos yogurt y otro fruta, con pan de libre consumo, expuesto desde las 10:00 horas y servido en régimen de mesas. Queda prohibida la venta de bebidas alcohólicas.

El horario de la cafetería de funcionarios es todos los días de 07:30 a 16:00 horas, y la de familiares y público, todos los días de 11:00 a 15:00 horas. La Dirección del Centro puede modificarlo, previo acuerdo con el adjudicatario si supone ampliar el tiempo de prestación.

El adjudicatario debe realizar la limpieza diaria de locales, barra, vitrinas, mesas, sillas y tres aseos, aportando papel higiénico y jabón, y una limpieza exhaustiva periódica de instalaciones y cocina. Debe contratar y mantener un personal mínimo de 2 camareros y 1 cocinero para la cafetería de funcionarios, todos los días del año, sin que la atención pueda realizarse por población reclusa. Deberá contar con un seguro de responsabilidad civil que cubra intoxicaciones alimentarias, cuya acreditación es requisito previo a la valoración económica.

Las instalaciones, mobiliario y equipamiento de cocina y cafetería se reciben de la Administración, con mantenimiento y reposiciones a cargo del adjudicatario, que devolverá todo en perfecto estado al finalizar. Las obras y el equipamiento complementario corren también por su cuenta.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

Criterios de adjudicación

TipoCriterioPeso
Cuantificables Automáticamente Criterio de Calidad 51.0
Cuantificables Automáticamente Oferta económica 49.0

Requisitos para presentarse

Solvencia económica
Seguro de indemnización: Compromiso de constituir un seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales por un importe de como mínimo 90.000 €
Solvencia técnica
Trabajos realizados: Se requerirá relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de los tres últimos años, en la que…

Resultado del procedimiento

EmpresaEstadoImporteFecha
Sin adjudicatario Desierto —16/02/2026 16/02/2026

Garantías exigidas

TipoImportePorcentaje
Definitiva 6.750 € —

Publicaciones oficiales

MedioTipo de anuncioFecha
DOUE Anuncio de Licitación 14/01/2026
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 16/02/2026
Perfil del contratante Anuncio de Pliegos 14/01/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 14/01/2026

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Licitaciones similares y su resultado

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?
La convoca Dirección del Centro Penitenciario Sevilla II (Morón de la Frontera).
¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 135.000 €.
¿Qué tipo de contrato es?
Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento restringido.
¿Dónde se ejecuta el contrato?
El lugar de ejecución es Sevilla.

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Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público · Actualizado el 13/10/2026