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Resuelta

Concesión de servicios de la Cafetería-Comedor en el edificio F.J. Balmis del campus de Sant Joan d'Alacant de la Universidad Miguel Hernández de Elche

Expediente 2025_056 · Rectorado de la Universidad Miguel Hernández de Elche

Adjudicada a T- CUIDA, SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, TIEMPO LIBRE Y CATERING, SL, con una sola oferta. Explotación de la cafetería-comedor de 426,50 m² de cafetería y comedor 1, con cocina de 47,90 m², almacén de 31,50 m², comedor 2 de 60,50 m² y terraza de 50 m². Licitación pública de concesión de servicios convocada por Rectorado de la Universidad Miguel Hernández de Elche (Alicante/Alacant). Con valor estimado de 1.567.350 €. Procedimiento restringido. El plazo de presentación de ofertas terminó el 12/03/2026 a las 14:00. Expediente 2025_056.

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Importes y cifras

1.567.350 €
Valor estimado
1
Ofertas recibidas

Qué se contrata

La explotación de la cafetería-comedor ubicada en la planta baja del edificio Francisco Javier Balmis del campus de Sant Joan d'Alacant. Dispone de cocina de 47,90 m², almacén de 31,50 m², cafetería y comedor 1 de 426,50 m², comedor 2 de 60,50 m² y terraza de 50 m². El servicio ofrecerá menús, refrescos y zumos, infusiones, bocadillos y sándwiches, desayunos y almuerzos, con un menú económico diario de precio ofertado que incluirá tres primeros, tres segundos, postre, agua y pan, con menú diferente cada día laborable.

El horario será de lunes a viernes de 8:00 a 18:00, con 8:00 a 17:00 en junio y septiembre y 8:00 a 16:00 en julio, cerrando en agosto y sábados. La hora de comida será de 13:00 a 16:00. La zona "tupper" puede ocupar hasta el 10 % de las mesas.

El adjudicatario deberá aportar personal propio con carnet de manipulador de alimentos y uniforme a su cargo, y un seguro de responsabilidad civil de 600.000 euros más 150.000 euros por daños de la explotación. Asumirá el mantenimiento de maquinaria, mobiliario y elementos terminales de fontanería y gas, mientras la Universidad cubre las instalaciones técnicas y el suministro de energía, gas y agua. La gestión de residuos incluye cinco contenedores de recogida selectiva.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

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Criterios de adjudicación

TipoCriterioPeso
Cuantificables Automáticamente 2.1 Oferta económica 40.0
Cuantificables Automáticamente 2.2 Mejoras 5.0
Juicio de Valor 1. Memoria Técnica, base a calidad artículos, medios humanos, técnicos y operativos y descripción del servicio 50.0
Cuantificables Automáticamente 2.3 CANON 5.0

Requisitos para presentarse

Solvencia económica
Cifra anual de negocio: Declaración del Volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles, cuyo importe debe ser superior a 300.000 €/año. Medio de acreditación: La acreditación…
Solvencia técnica
Trabajos realizados: La experiencia en la realización de trabajos del mismo tipo correspondiente al objeto del contrato, contrato, que se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente…

Empresas adjudicatarias

EmpresaEstadoImporteFecha
T- CUIDA, SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, TIEMPO LIBRE Y CATERING, SL · PYME · 1 oferta (1 de PYME) · en vigor desde 01/06/2026 Formalizado —11/05/2026 11/05/2026

Análisis de la adjudicación

Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 136 días después de su publicación.

Garantías exigidas

TipoImportePorcentaje
Definitiva 2.000 € —

Condiciones especiales de ejecución

  • Consideraciones de tipo medioambiental: La empresa contratista se obliga a recogida selectiva de todos los residuos generados directa o indirectamente por su actividad, agrupándolos en 5 contenedores.

Publicaciones oficiales

MedioTipo de anuncioFecha
DOUE Anuncio de Licitación 22/12/2025
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 07/05/2026
Perfil del contratante Anuncio de Pliegos 21/12/2025
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 21/12/2025
Perfil del contratante Anuncio de Formalización 13/05/2026
Perfil del contratante Anuncio de Formalización 13/07/2026

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?
La convoca Rectorado de la Universidad Miguel Hernández de Elche (Entidad de Derecho Público · Órgano de Contratación).
¿Quién ganó esta licitación?
Se adjudicó a T- CUIDA, SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, TIEMPO LIBRE Y CATERING, SL.
¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 1.567.350 €.
¿Qué tipo de contrato es?
Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento restringido.
¿Dónde se ejecuta el contrato?
El lugar de ejecución es Alicante/Alacant.

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Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público · Actualizado el 14/10/2026