Concesión de servicio de bares, cafeterías y máquinas de vending en las instalaciones de la Academia de Infantería
Expediente 2026/ETSAE0038/00001633E · Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Centro
Licitación pública de concesión de servicios convocada por Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Centro (Comunidad de Madrid). La explotación abarca la gestión integral de bares, cafeterías y vending dentro de las instalaciones de la Academia de Infantería (Toledo), incluyendo selección, compra y recepción de alimentos, almacenamiento, manipulación, cocinado, servicio, limpieza, higiene, control de calidad (APPCC), y gestión de máquinas expendedoras; además, especifica ubicaciones/horarios, cantidad de productos en ANEXO II y condiciones de entrega de instalaciones y mobiliario. Procedimiento abierto. Plazo de presentación de ofertas hasta el 19/08/2026 a las 09:00. Expediente 2026/ETSAE0038/00001633E.
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Datos del expediente
- Expediente
- 2026/ETSAE0038/00001633E
- Estado
- Resuelta
- Órgano de contratación
- Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Centro
- Tipo de contrato
- Concesión de Servicios
- Procedimiento
- Abierto
- Sistema de contratación
- No aplica
- Tramitación
- Ordinaria
- Duración del contrato
- 3 años
- Lugar de ejecución
- Comunidad de Madrid
Fechas clave
- Publicación
- 2026-07-21
- Fin de presentación de ofertas
- 2026-08-19
- Disponibilidad de documentos
- 2026-08-19
Códigos CPV
- 55511000Servicios de cantina y otros servicios de cafetería para clientela restringida
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | CRITERIO DE DESCUENTO SOBRE PRECIO MÁXIMO | 49.0 |
| Cuantificables Automáticamente | CRITERIO DE REINVERSIÓN EN MOBILIARIO, MATERIAL Y MENAJE | 21.0 |
| Cuantificables Automáticamente | CRITERIO DE FLEXIBILIDAD DE HORARIOS | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | CRITERIO DE MEJORA EN EL SERVICIO POR TAPA CON CONSUMICION | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | CRITERIO DE CONEXIÓN A PLATAFORMA DIGITAL | 10.0 |
Resultado del procedimiento
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Desistimiento | — | 2026-09-02 |
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 1.0 % |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Desistimiento | 2026-09-03 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2026-07-21 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2026-08-05 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2026-08-12 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2026-07-21 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2026-08-05 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2026-08-11 |
Ubicación geográfica
- Comunidad de Madrid
- Toledo, Toledo, Castilla-La Mancha
Documentos y pliegos
- 05 anexos y pcap 1633 fdo.pdf
- PTT.pdf
- Adenda VE en OI y PCAP 1633.pdf
- 16 ADENDA OI.pdf
- Adenda Anexo XIX PCAP.pdf
- 2026-ba247dd6-166b-4e26-a0f2-59d1ad2bbbd5
- 2026-2ba26acb-3a54-4130-a198-a8e6eaf4cf73
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Centro (Autoridad estatal · Órgano de Contratación).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Comunidad de Madrid.
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