concesión de servicio de bar-cafetería en la Casa de la Juventud (C-2025/042)
Expediente 6134/2025 · Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Alcalá de Guadaíra
Adjudicada a U.T.E. (Tuerta café y Copas S.L. - Atodas Horas Ocio S.L.), entre 3 ofertas. Kiosko-bar en la terraza y cafetería en la planta principal, con horario de 9:00 a 21:00 o 22:00 h, canon mínimo de 400 € al mes y duración de dos años prorrogables hasta cuatro. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Alcalá de Guadaíra (Sevilla). Con valor estimado de 520.478 €. Procedimiento restringido. El plazo de presentación de ofertas terminó el 27/10/2025 a las 23:59. Expediente 6134/2025.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La explotación de dos locales de hostelería en la Casa de la Juventud de Alcalá de Guadaíra: un kiosko-bar con cocina y barra, de 30,04 m² útiles, y una cafetería sin cocina, de 63,40 m² útiles, en la planta principal. El kiosko-bar tiene un aforo de 4 personas en el interior y una terraza de veladores para 67 personas; la cafetería, un aforo interior de 44 personas, con terraza de veladores también. El servicio incluye desayunos, bebidas y determinadas comidas, sin música.
El horario será de lunes a domingo, de 9:00 a 21:00 h en invierno y de 9:00 a 22:00 h en verano, incluidos los festivos en que el centro permanezca abierto. El concesionario deberá instalar el equipamiento obligatorio en el plazo de un mes desde el inicio de la concesión, con mesas, sillas, fregaderos, barras, vitrocerámica, freidora, campana extractora, botelleros, vitrinas frigoríficas y otros elementos, para los que se requiere aportar estos medios como requisito mínimo para concurrir.
La concesión tendrá una duración de dos años, prorrogable por un año más y, con prórrogas anuales expresas, hasta un máximo de cuatro años. El canon mínimo es de 400 € mensuales, y será el ofertado por el contratista, con pago al inicio de cada mensualidad.
El concesionario deberá contratar un seguro de responsabilidad civil por importe mínimo de 225.000 € y un seguro de daños del inmueble en la parte correspondiente al bar.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Calidad en el empleo | 5.0 |
| Juicio de Valor | Memoria técnica (productos ofertados y precios, hasta 15 puntos; adscripción de medios personales, hasta 10 puntos; adscripción medios materiales e instalaciones, hasta 15 puntos; productos de calidad y cercanía, 3 puntos; e igualdad hombre-mujer, 3 puntos) | 46.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Mejora en el canon ofertado | 49.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Seguro de indemnización: Conforme a lo previsto en el artículo 87.1 letra b) de la LCSP, el licitador deberá justificar la existencia de una póliza de seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales por importe de…
- Solvencia técnica
- Trabajos realizados: El licitador deberá acreditar el haber gestionado al menos un local de hostelería, durante al menos 6 meses continuados en el periodo de los 3 últimos años. Alternativamente y en defecto de lo…
Técnicos o unidades técnicas: De acuerdo con el artículo 76.2 y 3 de la LCSP, además de las condiciones de solvencia indicadas en el pliego administrativo, los licitadores deberán comprometerse a adscribir a la ejecución del…
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| U.T.E. (Tuerta café y Copas S.L. - Atodas Horas Ocio S.L.) | Formalizado | —09/02/2026 | 09/02/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se recibieron 3 ofertas. Se adjudicó 179 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | 3.000 € | — |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo medioambiental: Según apartado 15 del Anexo I del pliego de cláusulas administrativas particulares
- Consideraciones de tipo social
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 30/01/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 28/07/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 28/07/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 12/02/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio Previo | 28/07/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Alcalá de Guadaíra (Administración Local).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a U.T.E. (Tuerta café y Copas S.L. - Atodas Horas Ocio S.L.).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 520.478 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento restringido.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Sevilla.
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