Concesión de licencia de uso común especial en régimen de concurrencia de la caseta municipal ubicada en el Parque de Consolación - Recinto Ferial de Utrera, bien de dominio público, a efectos de llevar a cabo actividad de hostelería y restauración, mediante la gestión del bar de la Caseta Municipal, así como el servicio de restauración de la misma y otros servicios de catering.
Expediente 2025/044725000007 · Alcaldía del Ayuntamiento de Utrera
En evaluación. Cuatro servicios de catering (cena del 4 de septiembre para 672 plazas, recepciones para 200 y 100 personas, merienda infantil para 200 niños), bar con carta de precios fijada, y un canon mínimo de 17.600 € anuales. Licitación pública de patrimonial convocada por Alcaldía del Ayuntamiento de Utrera (Sevilla). Con valor estimado de 35.200 € y presupuesto de 17.600 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 31/08/2025 a las 23:59. Expediente 2025/044725000007.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La explotación del bar de la Caseta Municipal del Parque de Consolación durante la Feria de Utrera 2025, del 5 al 8 de septiembre, con 72 horas adicionales antes y después para montaje y desmontaje. El adjudicatario deberá prestar un servicio de bar con una carta de precios básicos fijada por el Ayuntamiento y expuesta al público, así como cuatro servicios de catering.
Estos comprenden una cena para 672 plazas (28 mesas de 24) el 4 de septiembre a las 21:30, destinada a jubilados y pensionistas, con entradas a 7 €; una recepción para 200 personas el 5 de septiembre con motivo del Día de la Mujer; una recepción para 100 personas el 8 de septiembre con motivo del Día de la Patrona; y una merienda infantil para 200 niños el 8 de septiembre a las 18:30 h.
El adjudicatario aportará 150 mesas y 600 sillas, de ellas 30 mesas y 120 sillas de tipo «sevillanas», sin coste para el Ayuntamiento, además de mantelería y menaje no desechables. Deberá encargarse del montaje y desmontaje de mesas, barra y cocina, y de la limpieza de la caseta con barrido y baldeo al menos dos veces al día, y garantizar un servicio de control de acceso desde las 12:00 h hasta las 05:30 h, con vigilancia durante el cierre.
El personal mínimo exigido es de cinco camareros en barra y tres en mesas en las horas centrales (14:00–19:00 y 22:00–03:00), y de un camarero por cada cuarenta asistentes en recepciones, o dos por cada sesenta comensales en cenas. El tipo mínimo de licitación es de 17.600 € anuales, mejorable al alza. Deberá presentarse la inscripción en el registro sanitario de empresas alimentarias y los menús de aperitivos y cena, bajo pena de rechazo.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Otras mejoras - DISPONER DE COCINA CENTRAL | 35.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Mejora en el canon objeto del contrato | 35.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Otras mejoras - ACTUACIÓN MUSICAL FLAMENCA | 15.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Otras mejoras - DOTACIÓN ZONA BARRA DE UN EQUIPO MÚSICA | 15.0 |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2025-08-26 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2025-08-26 |
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- Suministro de alquiler de vehículos para el servicio de recogida de RSU y limpieza viaria
- Contrato para la interpretación artística o espectáculo público "Conciertos de Pre-feria en el Altozano 2025: Manuel Amaya, Los Mickis y No me pises que llevo Chanclas" con motivo de la Feria y Fiestas de Consolación 2025.
- Patrocinio de espectáculos para la promoción del Ayuntamiento de Utrera a través de la celebración de tres espectáculos musicales con motivo dela Feria y Fiestas de Consolación 2025
- Suministro de 100 licencias nuevas o de renovación (modalidad SaaS) de Google Workspace Starter para el dominio utrera.org
- Servicio de asistencia sanitaria de urgencias y servicio de transporte sanitario para la Feria de Utrera
Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Alcaldía del Ayuntamiento de Utrera (Administración Local · Órgano de Contratación).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 35.200 € y el presupuesto base de licitación asciende a 17.600 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de patrimonial, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Sevilla.
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