Acuerdo Marco alimentación - HCD
Expediente 2026/SP01460020/00001322E · Inspección General de Sanidad de la Defensa
Adjudicada a DISBLAMAR,S.L. y 5 más por 13 € (sin IVA). El objeto es la adquisición de alimentos para confección de menús ordinarios, extra, basales y dietéticos en la Cocina Central del Hospital Central de la Defensa, con suministro diario de línea caliente y regeneración en línea fría, distribuidos en 9 lotes de productos cárnicos, pescados, verduras, lácteos y productos en IV gama, para régimen de invierno y verano, con especificaciones bromatológicas, embalajes, trazabilidad y controles sanitarios detallados. Licitación pública de suministros convocada por Inspección General de Sanidad de la Defensa (Madrid). Con valor estimado de 5.523.636 € y presupuesto de 3.008.000 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 25/05/2026 a las 23:59. Expediente 2026/SP01460020/00001322E.
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Importes y cifras
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Lotes (15)
| Lote | Objeto | Presupuesto | CPV | Resultado |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Lote 1 - Pescado y marisco congelado | 420.000 € | 15800000 | Formalizado |
| 2 | Lote 2 - Aves, caza, huevos y derivados | 160.000 € | 15800000 | Formalizado |
| 3 | Lote 3 - Carnes frescas, derivados, fiambres y patés | 400.000 € | 15800000 | Formalizado |
| 4 | Lote 4 - Verduras congeladas, platos preparados y precocinados | 180.000 € | 15800000 | Formalizado |
| 5 | Lote 5- Frutas, verduras, hortalizas y tubérculos | 420.000 € | 15800000 | Formalizado |
| 6 | Lote 6 - Pan | 100.000 € | 15800000 | Desierto |
| 7 | Lote 7 - Aceites, legumbres, bebidas y coloniales | 500.000 € | 15800000 | Formalizado |
| 8 | Lote 8 - Conservas, semiconservas, prod. navideños y zumos | 252.000 € | 15800000 | Formalizado |
| 9 | Lote 9 - Leche, yogures y derivados lácteos | 308.000 € | 15800000 | Formalizado |
| 10 | Lote 10 - Bollería fresca e industrial | 60.000 € | 15800000 | Formalizado |
| 11 | Lote 11 - Desayunos disfagia | 30.000 € | 15800000 | Formalizado |
| 12 | Lote 12 - Productos triturados | 50.000 € | 15800000 | Formalizado |
| 13 | Lote 13 - Purés de frutas | 50.000 € | 15800000 | Formalizado |
| 14 | Lote 14 - Aguas gelificadas | 68.000 € | 15800000 | Formalizado |
| 15 | Lote 15 - Espesantes | 10.000 € | 15800000 | Desierto |
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Plazo de Entrega | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precio | 80.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precio | 80.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Plazo de Entrega | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precio | 80.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Plazo de Entrega | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Plazo de Entrega | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precio | 80.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precio | 80.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Plazo de Entrega | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precio | 80.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Plazo de Entrega | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Plazo de Entrega | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precio | 80.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precio | 80.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Plazo de Entrega | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precio | 80.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Plazo de Entrega | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Plazo de Entrega | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precio | 80.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precio | 80.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Plazo de Entrega | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Plazo de Entrega | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precio | 80.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precio | 80.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Plazo de Entrega | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precio | 80.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Plazo de Entrega | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Plazo de Entrega | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precio | 80.0 |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| DISBLAMAR,S.L. | Formalizado | 1 €30/07/2026 | 30/07/2026 |
| MERCAOCAÑA, S.L. | Formalizado | 1 €03/08/2026 | 03/08/2026 |
| CENTRAL LOGISTICA CAMPOS LEIVA SL | Formalizado | 1 €03/08/2026 | 03/08/2026 |
| DISBLAMAR,S.L. | Formalizado | 1 €03/08/2026 | 03/08/2026 |
| MERCAOCAÑA, S.L. | Formalizado | 1 €03/08/2026 | 03/08/2026 |
| Desierto | —17/08/2026 | 17/08/2026 | |
| REPRESENTACIONES MAYORAL, S.A. | Formalizado | 1 €31/07/2026 | 31/07/2026 |
| MERCAOCAÑA, S.L. | Formalizado | 1 €03/08/2026 | 03/08/2026 |
| MERCAOCAÑA, S.L. | Formalizado | 1 €03/08/2026 | 03/08/2026 |
| MERCAOCAÑA, S.L. | Formalizado | 1 €03/08/2026 | 03/08/2026 |
| LABORATORIOS ORDESA SL | Formalizado | 1 €06/08/2026 | 06/08/2026 |
| UNION CASTELLANA DE ALIMENTACION UCALSA, S.A. | Formalizado | 1 €04/08/2026 | 04/08/2026 |
| REPRESENTACIONES MAYORAL, S.A. | Formalizado | 1 €03/08/2026 | 03/08/2026 |
| CENTRAL LOGISTICA CAMPOS LEIVA SL | Formalizado | 1 €03/08/2026 | 03/08/2026 |
| Desierto | —14/08/2026 | 14/08/2026 |
Análisis de la adjudicación
Sus 15 lotes recibieron entre 1 y 6 ofertas. Se adjudicó 73 días después de su publicación.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| BOE | Anuncio de Licitación | 29/04/2026 |
| DOUE | Anuncio de Licitación | 24/04/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 07/07/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 08/07/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 09/07/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 17/08/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 18/08/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 24/04/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 21/05/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 24/04/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 21/05/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 31/07/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 03/08/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 04/08/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 05/08/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 07/08/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Inspección General de Sanidad de la Defensa (Administración General del Estado · Órgano de Contratación).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a 6 empresas: DISBLAMAR,S.L., MERCAOCAÑA, S.L., CENTRAL LOGISTICA CAMPOS LEIVA SL, REPRESENTACIONES MAYORAL, S.A., LABORATORIOS ORDESA SL y 1 más.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 5.523.636 € y el presupuesto base de licitación asciende a 3.008.000 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Madrid.
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