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Comunidad de MadridMadrid, Madrid, Comunidad de Madrid
ResueltaContrato SARA

Acuerdo Marco alimentación - HCD

Expediente 2026/SP01460020/00001322E · Inspección General de Sanidad de la Defensa

Adjudicada a DISBLAMAR,S.L. y 5 más por 13 € (sin IVA). El objeto es la adquisición de alimentos para confección de menús ordinarios, extra, basales y dietéticos en la Cocina Central del Hospital Central de la Defensa, con suministro diario de línea caliente y regeneración en línea fría, distribuidos en 9 lotes de productos cárnicos, pescados, verduras, lácteos y productos en IV gama, para régimen de invierno y verano, con especificaciones bromatológicas, embalajes, trazabilidad y controles sanitarios detallados. Licitación pública de suministros convocada por Inspección General de Sanidad de la Defensa (Madrid). Con valor estimado de 5.523.636 € y presupuesto de 3.008.000 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 25/05/2026 a las 23:59. Expediente 2026/SP01460020/00001322E.

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Importes y cifras

5.523.636 €
Valor estimado
3.008.000 €
Presupuesto (con IVA)
2.761.818 €
Presupuesto base (sin IVA)
15
Lotes
6
Ofertas recibidas por lote (máx.)

Licitaciones abiertas similares

Lotes (15)

LoteObjetoPresupuestoCPVResultado
1 Lote 1 - Pescado y marisco congelado 420.000 € 15800000 Formalizado
2 Lote 2 - Aves, caza, huevos y derivados 160.000 € 15800000 Formalizado
3 Lote 3 - Carnes frescas, derivados, fiambres y patés 400.000 € 15800000 Formalizado
4 Lote 4 - Verduras congeladas, platos preparados y precocinados 180.000 € 15800000 Formalizado
5 Lote 5- Frutas, verduras, hortalizas y tubérculos 420.000 € 15800000 Formalizado
6 Lote 6 - Pan 100.000 € 15800000 Desierto
7 Lote 7 - Aceites, legumbres, bebidas y coloniales 500.000 € 15800000 Formalizado
8 Lote 8 - Conservas, semiconservas, prod. navideños y zumos 252.000 € 15800000 Formalizado
9 Lote 9 - Leche, yogures y derivados lácteos 308.000 € 15800000 Formalizado
10 Lote 10 - Bollería fresca e industrial 60.000 € 15800000 Formalizado
11 Lote 11 - Desayunos disfagia 30.000 € 15800000 Formalizado
12 Lote 12 - Productos triturados 50.000 € 15800000 Formalizado
13 Lote 13 - Purés de frutas 50.000 € 15800000 Formalizado
14 Lote 14 - Aguas gelificadas 68.000 € 15800000 Formalizado
15 Lote 15 - Espesantes 10.000 € 15800000 Desierto

Criterios de adjudicación

TipoCriterioPeso
Cuantificables Automáticamente Plazo de Entrega 20.0
Cuantificables Automáticamente Precio 80.0
Cuantificables Automáticamente Precio 80.0
Cuantificables Automáticamente Plazo de Entrega 20.0
Cuantificables Automáticamente Precio 80.0
Cuantificables Automáticamente Plazo de Entrega 20.0
Cuantificables Automáticamente Plazo de Entrega 20.0
Cuantificables Automáticamente Precio 80.0
Cuantificables Automáticamente Precio 80.0
Cuantificables Automáticamente Plazo de Entrega 20.0
Cuantificables Automáticamente Precio 80.0
Cuantificables Automáticamente Plazo de Entrega 20.0
Cuantificables Automáticamente Plazo de Entrega 20.0
Cuantificables Automáticamente Precio 80.0
Cuantificables Automáticamente Precio 80.0
Cuantificables Automáticamente Plazo de Entrega 20.0
Cuantificables Automáticamente Precio 80.0
Cuantificables Automáticamente Plazo de Entrega 20.0
Cuantificables Automáticamente Plazo de Entrega 20.0
Cuantificables Automáticamente Precio 80.0
Cuantificables Automáticamente Precio 80.0
Cuantificables Automáticamente Plazo de Entrega 20.0
Cuantificables Automáticamente Plazo de Entrega 20.0
Cuantificables Automáticamente Precio 80.0
Cuantificables Automáticamente Precio 80.0
Cuantificables Automáticamente Plazo de Entrega 20.0
Cuantificables Automáticamente Precio 80.0
Cuantificables Automáticamente Plazo de Entrega 20.0
Cuantificables Automáticamente Plazo de Entrega 20.0
Cuantificables Automáticamente Precio 80.0

Empresas adjudicatarias

EmpresaEstadoImporteFecha
DISBLAMAR,S.L. · PYME · Lote 1: Pescado y marisco congelado · 3 ofertas (3 de PYMEs) · en vigor desde 01/01/2027 Formalizado 1 €30/07/2026 30/07/2026
MERCAOCAÑA, S.L. · PYME · Lote 2: Aves, caza, huevos y derivados · 2 ofertas (2 de PYMEs) · en vigor desde 01/01/2027 Formalizado 1 €03/08/2026 03/08/2026
CENTRAL LOGISTICA CAMPOS LEIVA SL · PYME · Lote 3: Carnes frescas, derivados, fiambres y patés · 3 ofertas (3 de PYMEs) · en vigor desde 01/01/2027 Formalizado 1 €03/08/2026 03/08/2026
DISBLAMAR,S.L. · PYME · Lote 4: Verduras congeladas, platos preparados y precocinados · 5 ofertas (5 de PYMEs) · en vigor desde 01/01/2027 Formalizado 1 €03/08/2026 03/08/2026
MERCAOCAÑA, S.L. · PYME · Lote 5: Frutas, verduras, hortalizas y tubérculos · 3 ofertas (3 de PYMEs) · en vigor desde 01/01/2027 Formalizado 1 €03/08/2026 03/08/2026
Sin adjudicatario · Lote 6: Pan · 1 oferta Desierto —17/08/2026 17/08/2026
REPRESENTACIONES MAYORAL, S.A. · Lote 7: Aceites, legumbres, bebidas y coloniales · 6 ofertas (6 de PYMEs) · en vigor desde 01/01/2027 Formalizado 1 €31/07/2026 31/07/2026
MERCAOCAÑA, S.L. · PYME · Lote 8: Conservas, semiconservas, prod. navideños y zumos · 6 ofertas (6 de PYMEs) · en vigor desde 01/01/2027 Formalizado 1 €03/08/2026 03/08/2026
MERCAOCAÑA, S.L. · PYME · Lote 9: Leche, yogures y derivados lácteos · 6 ofertas (6 de PYMEs) · en vigor desde 01/01/2027 Formalizado 1 €03/08/2026 03/08/2026
MERCAOCAÑA, S.L. · PYME · Lote 10: Bollería fresca e industrial · 1 oferta (1 de PYME) · en vigor desde 01/01/2027 Formalizado 1 €03/08/2026 03/08/2026
LABORATORIOS ORDESA SL · PYME · Lote 11: Desayunos disfagia · 1 oferta (1 de PYME) · en vigor desde 01/01/2027 Formalizado 1 €06/08/2026 06/08/2026
UNION CASTELLANA DE ALIMENTACION UCALSA, S.A. · Lote 12: Productos triturados · 5 ofertas (5 de PYMEs) · en vigor desde 01/01/2027 Formalizado 1 €04/08/2026 04/08/2026
REPRESENTACIONES MAYORAL, S.A. · Lote 13: Purés de frutas · 5 ofertas (5 de PYMEs) · en vigor desde 01/01/2027 Formalizado 1 €03/08/2026 03/08/2026
CENTRAL LOGISTICA CAMPOS LEIVA SL · PYME · Lote 14: Aguas gelificadas · 5 ofertas (5 de PYMEs) · en vigor desde 01/01/2027 Formalizado 1 €03/08/2026 03/08/2026
Sin adjudicatario · Lote 15: Espesantes · 1 oferta Desierto —14/08/2026 14/08/2026

Análisis de la adjudicación

Sus 15 lotes recibieron entre 1 y 6 ofertas. Se adjudicó 73 días después de su publicación.

Publicaciones oficiales

MedioTipo de anuncioFecha
BOE Anuncio de Licitación 29/04/2026
DOUE Anuncio de Licitación 24/04/2026
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 07/07/2026
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 08/07/2026
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 09/07/2026
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 17/08/2026
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 18/08/2026
Perfil del contratante Anuncio de Pliegos 24/04/2026
Perfil del contratante Anuncio de Pliegos 21/05/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 24/04/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 21/05/2026
Perfil del contratante Anuncio de Formalización 31/07/2026
Perfil del contratante Anuncio de Formalización 03/08/2026
Perfil del contratante Anuncio de Formalización 04/08/2026
Perfil del contratante Anuncio de Formalización 05/08/2026
Perfil del contratante Anuncio de Formalización 07/08/2026

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?
La convoca Inspección General de Sanidad de la Defensa (Administración General del Estado · Órgano de Contratación).
¿Quién ganó esta licitación?
Se adjudicó a 6 empresas: DISBLAMAR,S.L., MERCAOCAÑA, S.L., CENTRAL LOGISTICA CAMPOS LEIVA SL, REPRESENTACIONES MAYORAL, S.A., LABORATORIOS ORDESA SL y 1 más.
¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 5.523.636 € y el presupuesto base de licitación asciende a 3.008.000 € (IVA incluido).
¿Qué tipo de contrato es?
Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto.
¿Dónde se ejecuta el contrato?
El lugar de ejecución es Madrid.

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Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público · Actualizado el 18/09/2026