Service de restauration collective des personnels de la préfecture de Police.
Acheteur: Préfecture de police de Paris
- Publication
- 8 mai 2025
- Date limite de dépôt des offres
- 2 juillet 2025, 16:00
- Valeur estimée
- 26 400 000 €
- Documents
- 1
- Numéro d'avis
- FR-25-51656
- Référence
- 0cec6ee4-9588-4165-82fc-da4f225c747a
Codes CPV
- 55510000Servicios de cantina
- 55521200Servicios de entrega de comidas
Description
Concession de service ouverte passée en application des articles L.3121-1, L.3122-1, R.3122-9, R.3123-14 et suivants du Code de la Commande Publique. Le contrat est un contrat de concession alloti de la façon suivante : Lot n°1 : Restauration sur place et prestations annexes ; Lot n°2 : Prestation de restauration alternative. La Préfecture de police désignée « Concédant », dispose actuellement de six (6) restaurants administratifs (environ 1400 couverts par jour, soit 350 000 repas par an) et d'un site de restauration rapide (environ 150 000 passages par an) situés à Paris et en petite couronne. Compte tenu des contraintes opérationnelles résultant des missions auxquelles sont affectés ses agents, elle a souhaité mettre en place un service de restauration collective adapté à ces contraintes (astreintes horaires, implantation géographique, etc.). Le contrat a pour objet la fabrication et la distribution de prestations de restauration servies au sein des sites de restauration pour le compte de la Préfecture de Police (lot n°1) et, la mise en oeuvre d'une solution de restauration alternative par la disposition de matériels, leur approvisionnement et maintenance (lot n°2). Le Concessi…
Lots (2)
| Lot | Description | Code CPV | Montant |
|---|---|---|---|
| 1 | Restauration sur place et prestations annexes | 55510000 Servicios de cantina | 23 000 000 € |
| 2 | Prestation de restauration alternative | 55521200 Servicios de entrega de comidas | 3 400 000 € |
Critères d'attribution
- Qualité — Valeur technique avec : ce critère fait l'objet de deux sous-critères, qualité et marqueurs des prestations, pondéré à 50 % et organisation des prestations, pondéré à 50 %.
- Prix — Valeur financière : ce critère fait l'objet de trois sous-critères, frais fixes, pondéré à 30 %, prix des prestations sur la base du cadre de réponse financière (CRF), pondéré à 60% et cohérence du…
- Qualité — Valeur environnementale : ce critère fait l'objet de trois sous-critères, gestion des approvisionnements, pondéré à 40 %, politique de lutte contre le gaspillage alimentaire, pondéré à 30 % et…
- Prix — Valeur financière : ce critère fait l'objet de deux sous-critères, frais fixes, pondéré à 40 % et prix des prestations sur la base du cadre de réponse financière (CRF), pondéré à 60%.
Publications officielles
- BOAMP · FR-25-51656 · 8 mai 2025
Autres marchés de Préfecture de police de Paris
- Prestations d’enlèvement, de transport, de traitement et de valorisation des déchets pour le compte des ministères sociaux
- Accord-cadre relatif à la composition, la fabrication, la livraison, au stockage et au pilon d'enveloppes pour les services de la DGFiP
- Approvisionnement du service de l’énergie opérationnelle (SEO) en carburéacteur pour turbomachines d’aviation, type kérosène F-35, par…
- Accord-cadre mono-attributaire à bons de commande relatif à la maintenance préventive et corrective des installations de sûreté au profit…
- Rénovation des systèmes CVC et courant fort / GTC
- Entretien des ouvrages hydrauliques et ouvrages d’art du réseau routier national en Guyane
- CSPS_CT_3_ARA_2026
- Réhabilitation de chaussée
- Travaux de mise en conformité des installations de climatisation et de traitement d'air de l'hôtel de police de Fort-de-France
- Réhabilitation de chaussée
Questions fréquentes
- Quelle est la date limite pour soumissionner à ce marché ?
- La date limite de dépôt des offres est le 2 juillet 2025, 16:00. Vérifiez la source officielle, les dates pouvant être modifiées.
- Quelle est la valeur estimée de ce marché ?
- La valeur estimée publiée par l'acheteur est de 26 400 000 €.
- Qui est l'acheteur de ce marché ?
- Le pouvoir adjudicateur est Préfecture de police de Paris (France).
- Comment soumissionner aux marchés publics (France) ?
- Les offres se déposent sur le portail officiel de la commande publique du pays (France). El Vínculo vous aide à trouver les marchés et à analyser leurs documents ; le dépôt s'effectue toujours auprès de la source officielle.
Créez un compte gratuit et recevez chaque jour les nouveaux appels d'offres (France) qui correspondent à votre activité.