Prestations de traiteurs et livraison de repas pour l'ensemble des services municipaux et de l'auberge municipale
Commune nouvelle de Saint-Denis
Attribué à ERISAY RECEPTIONS et 2 autres.
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Montants et chiffres
Description
Le marché est alloti en 5 lots: - Lot n° 1 : Réceptions dans le cadre des relations publiques et besoins protocolaires de la ville - sans montant minimum et avec un montant maximum de 150 000Euros HT/an - Lot n° 2 : Fourniture et livraison de formules repas et sandwiches (pique-nique, bowl) pour les besoins des services de la ville - Sans montant minimum et avec un montant maximum de 50 000Euros HT/ an - Lot n° 3 : Prestations de traiteurs repas ordinaire pour l'Auberge municipale - Sans montant minimum et avec un montant maximum de 60 000Euros HT/an - Lot n° 4 : Prestations de traiteurs pour les différentes manifestations des services de la ville (maximum 50 convives) Marché réservé à une structure d'insertion et/ou Esat - Sans montant minimum et avec un montant maximum de 40 000Euros HT/an - Lot n° 5 : Prestations de traiteurs pour les différentes manifestations des services de la ville (plus de 50 convives). Sans montant minimum et avec un montant maximum de 50 000Euros HT/an Il est conclu pour une durée qui court à partir du 18 novembre 2023 ou de de sa date de notification si postérieure pour une durée de 12 Mois renouvelable 3 fois par période de 1 an, soit une duré…
Lots (5)
| Lot | Description | Code CPV | Montant |
|---|---|---|---|
| 1 | Réceptions dans le cadre des relations publiques et besoins protocolaires de la ville | 55520000 Services traiteur | — |
| 2 | Fourniture et livraison de formules repas et sandwiches (pique-nique, bowl) pour les besoins des services de la ville | 55520000 Services traiteur | — |
| 3 | Prestations de traiteurs repas ordinaires pour l'Auberge municipale | 55520000 Services traiteur | — |
| 4 | Prestations de traiteurs pour les différentes manifestations des services de la ville (maximum 50 convives) Marché réservé à une structure d'insertion et/ou Esat | 55520000 Services traiteur | — |
| 5 | Prestations de traiteurs pour les différentes manifestations des services de la ville (plus de 50 convives) | 55520000 Services traiteur | — |
Critères d'attribution
| Type | Critère | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des produits et services, diversité, originalité composition des menus/buffets, qualité de la prestation, presentation (dégustation échantillons) (20 %) Performances en matière de… | 20% |
| Qualité | Qualité des produits et services, diversité, originalité composition des menus/buffets, qualité de la prestation, présentation (dégustation échantillons) - 20 % Performances en matière de… | 20% |
| Qualité | Délais d'exécution, continuité de service en cas d'absence et réactivité du candidat en cas de demandes ponctuelles urgentes - 10 % | 10% |
| Qualité | Délais d'exécution, continuité de service en cas d'absence et réactivité du candidat en cas de demandes ponctuelles urgentes - 5 % | 5% |
| Prix | 35% Total BPU de Base - 5% Total BPU Prestations Supplémentaires - 5% Total BPU Boissons - 5% Droit de bouchon | — |
| Prix | 40% Total BPU de Base - 5% Total BPU Boissons - 5% Droit de bouchon | — |
| Prix | 50% Total BPU de Base - 5% Total BPU Boissons - 5% Droit de bouchon | — |
| Qualité | Qualité des produits et services, diversité, originalité composition des menus/buffets, qualité de la prestation, présentation (dégustation échantillons) - 15 % Performances en matière de… | — |
| Prix | 40% Total BPU de Base - 5% Total BPU Prestations Supplémentaires - 5% Total BPU Boissons - 5% Droit de bouchon | — |
| Qualité | Qualité des produits et services, diversité, originalité et saisonnalité des produits, composition des menus/buffets, qualité de la prestation, présentation (dégustation échantillons) - 15… | — |
Attributions
| Lot | Attribué à | Montant | Offres reçues | Date |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ERISAY RECEPTIONS | 600 000 € | 4 | 21 décembre 2023 |
| 2 | — | 5 | — | |
| 3 | — | — | — | |
| 4 | LRS ESAT PLEYEL | 160 000 € | 1 | 27 juin 2024 |
| 5 | SAS JEG | 200 000 € | 4 | 18 janvier 2024 |
Publications officielles
| Support | Référence | Date |
|---|---|---|
| BOAMP | FR-25-22177 | 27 février 2025 |
| TED | 131493-2025 | — |
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