Prestations de restauration pour les patients et le personnel du Centre Henri Becquerel
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Montants et chiffres
Description
Le présent marché a pour objet la réalisation de prestations de restauration collective au sein d'un établissement hospitalier spécialisé dans la lutte contre le cancer, comprenant la production, la fourniture et la distribution des chariots repas ainsi que les prestations associées, au bénéfice des patients et des salariés (hors convention d'occupation pour la gestion de la cafétéria).
Critères d'attribution
| Type | Critère | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité de l'offre alimentaire : respect des critères WELL, EGALIM et approvisionnement de produits locaux | — |
| Qualité | Organisation du travail (horaires, équipes dédiée, planning, etc...) | — |
| Qualité | Respect du rétroplanning : exploitation d'une cuisine délocalisée, réception des aménagements de la zone de d'assemblage (dalle déchets) et du self | — |
| Qualité | Organisation matérielle et technique (proximité de la chaine d'approvisionnement, gestion des risques de rupture de la continuité de service, implantation des équipements...) | — |
| Prix | Prix des prestations | — |
| Qualité | Engagement en termes de développement durable et politique RSE | — |
Attributions
| Lot | Attribué à | Montant | Date |
|---|---|---|---|
| LOT-0001 | — | — |
Publications officielles
| Support | Référence | Date |
|---|---|---|
| BOAMP | FR-26-86073 | 6 septembre 2026 |
| TED | 495434-2026 | — |
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