PREPARATION ET PORTAGE DE REPAS A DOMICILE DES PERSONNES AGEES ET/OU HANDICAPEES
Ville de Saint Sébastien sur Loire
Attribué à FOLOH RESTO.
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Montants et chiffres
Description
Tout au long de l'année, le prestataire a pour mission : € L'élaboration d'un plan alimentaire et des menus, en prenant en compte le régime alimentaire, les souhaits et les valeurs nutritionnelles nécessaires. € La préparation des repas suivant une application stricte des règles d'hygiène alimentaire. € Le conditionnement des repas dans des récipients adaptés et étiquetés, compatible avec le réchauffage aux micro-ondes (y compris pour les entrées si besoin). € Le contrôle de l'hygiène à ses frais, notamment la réalisation des autocontrôles micro biologiques prévus par la réglementation. € La livraison des repas jusqu'au domicile des usagers dans le respect de la chaine du froid. € Le rangement des repas dans le réfrigérateur des usagers en précisant oralement les instructions de réchauffage des repas sauf exception, € La convivialité et la vigilance sur l'état physique et psychologique des personnes livrées et les liaisons avec le service, en cas d'absence ou d'inquiétude € Alertes auprès du service séniors, € La transmission des pointages hebdomadaires et du récapitulatif des repas par usagers au service seniors du CCAS. € La transmission des factures sur…
Critères d'attribution
| Type | Critère | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Adéquation de la structure au regard de l'objet et des objectifs de l'accord-cadre 8 POINTS - -Adéquation de la structure au regard des attentes du CCAS par le respect des cahiers des clauses… | — |
| Prix | Prix des prestations 30 POINTS | — |
| Qualité | Adéquation de la structure au regard des attentes environnementales 10 POINTS | — |
Attributions
| Lot | Attribué à | Montant | Offres reçues | Date |
|---|---|---|---|---|
| LOT-0001 | FOLOH RESTO | — | 3 | 14 octobre 2026 |
Publications officielles
| Support | Référence | Date |
|---|---|---|
| BOAMP | 26-106042 | 3 novembre 2026 |
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