Fourniture de denrées alimentaires pour le groupement de commande ADARCE
Clôturé. Date limite de dépôt des offres : 27 mai 2025. Valeur estimée : 121 920 076 €.
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Montants et chiffres
Description
Consultation lancée par un groupement de commandes.<br/>L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande.<br/>Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée.<br/>Les prestations sont réglées par des prix unitaires.<br/>Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction.<br/>La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour l'ensemble des membres de l'ADARCE : Achats de Denrées Alimentaires pour les Restaurants de Collectivités et d'Entreprises. Le groupement de commande ADARCE regroupe 17 membres situés sur la métropole de Bordeaux et territoires voisins.Il représente environ 28 000 repas quotidiens pour les écoles, les EPHAD et pour les fonctionnaires territoriaux notamment. La restauration collective représente un levier économique majeur au profit du développement d'une alimentation de qualité et locale sur le territoire. Ce groupement s'inscrit dans une démarche vertueuse en matière d'approvisionnements, de juste rémunération des producteurs et de qualité des denrées alimentaires. Les membres souhaitent se rapprocher …
Lots (54)
| Lot | Description | Code CPV | Montant |
|---|---|---|---|
| 1 | Viandes et abats crus surgelés gamme classique et labellisée | 15800000 Produits alimentaires divers | 1 835 336 € |
| 2 | Viandes crues surgelées bio | 15800000 Produits alimentaires divers | 931 020 € |
| 3 | Poissonnerie surgelée | 15800000 Produits alimentaires divers | 3 644 280 € |
| 4 | Légumes surgelés crus ou blanchis | 15800000 Produits alimentaires divers | 2 913 520 € |
| 5 | Légumes surgelés cuits | 15800000 Produits alimentaires divers | 2 283 600 € |
| 6 | Légumes surgelés crus ou blanchis bio | 15800000 Produits alimentaires divers | 2 310 400 € |
| 7 | Légumes surgelés cuits bio | 15800000 Produits alimentaires divers | 1 438 000 € |
| 8 | Produits salés élaborés surgelés (classique et labellisé) | 15800000 Produits alimentaires divers | 6 473 000 € |
| 9 | Produits cocktail surgelés salés et sucrés (classique et labellisé) | 15800000 Produits alimentaires divers | 1 114 800 € |
| 10 | Produits salés élaborés surgelés végétariens (classique, labellisé, bio) | 15800000 Produits alimentaires divers | 5 336 680 € |
| 11 | Produits sucrés surgelés | 15800000 Produits alimentaires divers | 2 519 480 € |
| 12 | Charcuterie gamme classique et labellisée | 15800000 Produits alimentaires divers | 1 539 120 € |
| 13 | Viandes de porc et saucisserie fraîches gamme classique et labellisée | 15800000 Produits alimentaires divers | 2 133 200 € |
| 14 | Viandes de boucherie fraîches gamme classique et labellisée | 15800000 Produits alimentaires divers | 3 614 000 € |
| 15 | Viande bovines, ovines et porcines fraîches bio | 15800000 Produits alimentaires divers | 1 585 650 € |
| 16 | Volailles fraîches gamme classique et labellisée | 15800000 Produits alimentaires divers | 3 976 800 € |
| 17 | Volailles fraîches bio | 15800000 Produits alimentaires divers | 1 863 450 € |
| 18 | Viandes et poissons cuits et crues marinées sous vide | 15800000 Produits alimentaires divers | 4 469 600 € |
| 19 | Poissonnerie fraîche | 15800000 Produits alimentaires divers | 1 850 625 € |
| 20 | Fruits et légumes 4ème gamme conventionnelle | 15800000 Produits alimentaires divers | 1 470 600 € |
| 21 | Fruits et légumes 5ème gamme conventionnelle | 15800000 Produits alimentaires divers | 802 000 € |
| 22 | Fruits et légumes 4ème gamme bio | 15800000 Produits alimentaires divers | 867 400 € |
| 23 | Fruits et légumes 5ème gamme bio | 15800000 Produits alimentaires divers | 426 520 € |
| 24 | Fruits frais gamme classique et labellisée | 15800000 Produits alimentaires divers | 2 927 600 € |
| 25 | Légumes frais gamme classique et labellisée | 15800000 Produits alimentaires divers | 1 216 400 € |
| 26 | Fruits frais bio | 15800000 Produits alimentaires divers | 1 124 240 € |
| 27 | Légumes frais bio | 15800000 Produits alimentaires divers | 1 315 640 € |
| 28 | Fruits frais déclassés (ou moches) | 15800000 Produits alimentaires divers | 351 000 € |
| 29 | Légumes frais déclassés (ou moches) | 15800000 Produits alimentaires divers | 338 000 € |
| 30 | Produits laitiers gamme classique et labellisée | 15800000 Produits alimentaires divers | 3 953 400 € |
Conditions de participation
- Voir Dume et/ou Règlement de la consultation
Conditions d'exécution
- L'exécution des prestations débute à compter de la date de notification du contrat.<br/>Aucune clause de garantie financière prévue.<br/>Le contrat prévoit le…
Modifications
- Date d'ouverture des offres: Au lieu du 22/05/2025 à 09h00 au plus tard. Lire 27/05/2025 à 15h00 au plus tard.
- Remise des offres: Au lieu du 21/05/2025 à 16h00 au plus tard. Lire 27/05/2025 à 14h00 au plus tard.
Publications officielles
| Support | Référence | Date |
|---|---|---|
| BOAMP | FR-25-53592 | 15 mai 2025 |
| TED | 255359-2025 | — |
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Questions fréquentes
- Quelle est la date limite pour soumissionner à ce marché ?
- La date limite de dépôt des offres est le 27 mai 2025, 14:00. Vérifiez la source officielle, les dates pouvant être modifiées.
- Quelle est la valeur estimée de ce marché ?
- La valeur estimée publiée par l'acheteur est de 121 920 076 €.
- Qui est l'acheteur de ce marché ?
- Le pouvoir adjudicateur est Bordeaux Métropole (France).
- Comment soumissionner aux marchés publics (France) ?
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