Fourniture de denrées alimentaires pour cuisine centrale engagée dans une démarche de développement durable
Acheteur: Mairie d'Aixe sur Vienne
- Publication
- 9 juillet 2025
- Date limite de dépôt des offres
- 12 septembre 2025, 12:00
- Lieu d'exécution
- AIXE-SUR-VIENNE, FRI23
- Procédure
- Procédure ouverte
- Documents
- 1
- Numéro d'avis
- FR-25-77039
- Référence
- a9ce0c0d-5919-4645-9138-836b4ae5a6d0
Codes CPV
- 15800000Productos alimenticios diversos
Description
La présente consultation concerne la fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de la Commune d'Aixe-sur-Vienne. A titre indicatif, la cuisine centrale d'Aixe-sur-Vienne fournit en moyenne de 560 repas par jours. La cuisine centrale est engagée depuis plusieurs années dans une démarche de développement durable visant à assurer la qualité nutritionnelle des repas servis, ainsi que la réduction et la valorisation des déchets issus de la restauration scolaire. Le travail mis en oeuvre a permis d'atteindre une proportion de 50% de produits de qualité dont 20% de produits issus de l'agriculture biologique dans le cadre des repas servis. Par conséquent, la collectivité attend de ses fournisseurs une offre renouvelée en produits de qualité, privilégiant les produits bénéficiant de signes officiels de qualité ou issus du commerce équitable.
Lots (11)
| Lot | Description | Code CPV | Montant |
|---|---|---|---|
| 1 | Produits surgelés compris produits surgelés biologiques | 15896000 Productos congelados | — |
| 2 | Viande de porc fraîche label rouge | 15113000 Carne de cerdo | — |
| 3 | Volailles fraîches compris produits EGALIM | 15112100 Aves de corral frescas | — |
| 4 | Viande de boeuf et de veau fraîches label rouge | 15110000 Carne | — |
| 5 | Charcuteries et produits traiteur | 15131120 Productos de charcutería | — |
| 6 | Poissons frais et dérivés | 15211100 Filetes de pescado fresco | — |
| 7 | Fruits et légumes frais compris produits EGALIM | 15300000 Frutas, legumbres y hortalizas y productos conexos | — |
| 8 | Fruits et légumes frais biologiques | 15300000 Frutas, legumbres y hortalizas y productos conexos | — |
| 9 | Produits laitiers et ovoproduits | 15500000 Productos lácteos | — |
| 10 | Produits laitiers et ovoproduits biologiques | 15500000 Productos lácteos | — |
| 11 | Epicerie et produits secs compris produits biologiques | 15894700 Comestibles finos preparados | — |
Critères d'attribution
- Qualité — Critère noté sur 10 avec une pondération de 40%. Voir détail dans le règlement de la consultation.
- Prix — Critère noté sur 10 avec une pondération de 30%. Voir détail dans le règlement de la consultation.
- Qualité — Critère noté sur 10 avec une pondération de 10%. Voir détail dans le règlement de la consultation.
- Qualité — Critère noté sur 10 avec une pondération de 20%. Voir détail dans le règlement de la consultation.
- Qualité — Critère noté sur 10 avec une pondération de 20%. Voir détail dans le règlement de la consultation.
- Qualité — Critère noté sur 10 avec une pondération de 20%. Voir détail dans le règlement de la consultation.
- Qualité — Critère noté sur 10 avec une pondération de 20%. Voir détail dans le règlement de la consultation.
- Qualité — Critère noté sur 10 avec une pondération de 20%. Voir détail dans le règlement de la consultation.
- Qualité — Critère noté sur 10 avec une pondération de 20%. Voir détail dans le règlement de la consultation.
- Qualité — Critère noté sur 10 avec une pondération de 20%. Voir détail dans le règlement de la consultation.
- Qualité — Critère noté sur 10 avec une pondération de 20%. Voir détail dans le règlement de la consultation.
- Qualité — Critère noté sur 10 avec une pondération de 20%. Voir détail dans le règlement de la consultation.
Publications officielles
- BOAMP · FR-25-77039 · 9 juillet 2025
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Questions fréquentes
- Quelle est la date limite pour soumissionner à ce marché ?
- La date limite de dépôt des offres est le 12 septembre 2025, 12:00. Vérifiez la source officielle, les dates pouvant être modifiées.
- Qui est l'acheteur de ce marché ?
- Le pouvoir adjudicateur est Mairie d'Aixe sur Vienne (France).
- Comment soumissionner aux marchés publics (France) ?
- Les offres se déposent sur le portail officiel de la commande publique du pays (France). El Vínculo vous aide à trouver les marchés et à analyser leurs documents ; le dépôt s'effectue toujours auprès de la source officielle.
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