Fourniture de denrées alimentaires, conditionnements et usages uniques pour les Unités de Production Culinaire du Conseil Départemental de I'Hérault répondant aux objectifs de sa politique "Haute Qualité Alimentaire"
Conseil départemental de l'Hérault
Attribué à POMONA et 29 autres. Valeur estimée : 91 526 400 €.
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Montants et chiffres
Description
Fourniture de denrées alimentaires, conditionnements et usages uniques pour les Unités de Production Culinaire du Conseil Départemental de I'Hérault répondant aux objectifs de sa politique "Haute Qualité Alimentaire" L'organisation de la restauration scolaire repose sur une production centralisée des repas, via 5 Unités de production culinaire (UPC) qui couvrent le territoire départemental en 2 bassins Est et Ouest. Ces unités sont situées sur les communes de Fabrègues, St Clément de Rivière, Lansargues, Agde et Puisserguier et produisent les repas de 59 collèges satellites, pour une production moyenne globale de 23 000 repas par jour. L'approvisionnement en denrées est mutualisé pour les 5 UPC et les menus sont harmonisés sur l'ensemble des 59 collèges. La politique d'achat s'organise autour d'un appel d'offres européen, objet de la présente consultation, construit pour répondre aux objectifs qualitatifs fixés par l'exécutif départemental et aux dispositions réglementaires (loi EGalim, GRCN, etc.), pour une restauration scolaire durable et de qualité. Cinq cycles de menus séquencent l'année scolaire entre chaque période de vacances : - Cycle 1 : de la rentrée sco…
Lots (31)
| Lot | Description | Code CPV | Montant |
|---|---|---|---|
| 1 | Produits carnés surgelés | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 2 | Produits de la mer et d'eau douce surgelés | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 3 | Légumes, poêlées et pommes de terre surgelés | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 4 | Entrées et desserts surgelés | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 5 | Entrées et desserts surgelés issus de l'agriculture biologique | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 6 | Produits laitiers | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 7 | Ovoproduits | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 8 | Yaourts et crèmes dessert issus de l'agriculture biologique | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 9 | Fromages spécifiques | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 10 | Beurres, laits et crèmes | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 11 | Viande de boeuf, jeune bovin, veau et mouton | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 12 | Viande de porc | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 13 | Volaille | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 14 | Saucisserie | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 15 | Rôtisserie, Traiteur | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 16 | Charcuterie | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 17 | Charcuterie spécifique | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 18 | Moules fraîches | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 19 | Pâtes sèches spécifiques | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 20 | Riz spécifiques labellisés | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 21 | Epicerie et petit économat | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 22 | Produits appertisés à base de fruits et de légumes | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 23 | Purées de fruits et compotes | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 24 | Huileries issues de l'agriculture biologique | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 25 | Vins labellisés | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 26 | Préparations alimentaires élaborées végétariennes issues de l'agriculture biologique | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 27 | Fruits et légumes 4ème gamme | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 28 | Pommes de terre et légumineuses 5ème gamme (Marché réservé à des structures d'insertion par l'activité économique) | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 29 | Fruits et légumes 1ère gamme dont issus de l'agriculture biologique | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 30 | Fruits et légumes 1ère gamme HQA | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
Critères d'attribution
| Type | Critère | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique au vu du cadre de réponse technique, des fiches techniques et/ou des échantillons | — |
| Prix | Prix | — |
Attributions
| Lot | Attribué à | Montant | Offres reçues | Date |
|---|---|---|---|---|
| 2 | SOBRAQUES DISTRIBUTION S.A.S | 1 620 000 € | 3 | 1 juin 2026 |
| 3 | POMONA | 2 053 000 € | 4 | 1 juin 2026 |
| 5 | POMONA | 1 000 000 € | 1 | 1 juin 2026 |
| 6 | DISTRISUD | 1 715 000 € | 2 | 1 juin 2026 |
| 7 | DISTRISUD | 922 000 € | 3 | 1 juin 2026 |
| 11 | SAS GUASCH & FILS | 1 025 000 € | 3 | 1 juin 2026 |
| 13 | MAISON FARRET | 1 053 000 € | 3 | 1 juin 2026 |
| 19 | SARL DELORT ET PIGOT | 965 000 € | 2 | 1 juin 2026 |
| 26 | POMONA | 1 095 500 € | 3 | 1 juin 2026 |
| 27 | AGRIVIVA SN | 1 007 000 € | 4 | 1 juin 2026 |
Publications officielles
| Support | Référence | Date |
|---|---|---|
| BOAMP | FR-26-85531 | 4 septembre 2026 |
| TED | 611919-2026 | — |
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Questions fréquentes
- Quelle est la valeur estimée de ce marché ?
- La valeur estimée publiée par l'acheteur est de 91 526 400 €.
- Qui est l'acheteur de ce marché ?
- Le pouvoir adjudicateur est Conseil départemental de l'Hérault (France).
- Comment soumissionner aux marchés publics (France) ?
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