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Attribué France Services

CONCESSION DE SERVICE POUR L'EXPLOITATION COMMERCIALE DE L'ENSEMBLE DES ESPACES DE RESTAURATION DU MUSEE LaM

Acheteur: Musée LAM

Attribué à foesbeck pour 36 000 €.

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Lots
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Offres reçues

Description

Dans le cadre de ses activités, le LaM propose l'exploitation commerciale d'espaces de son bâtiment pour un service de restauration assise, ainsi que de petite restauration légère de type cafétéria.

Critères d'attribution

  • Qualité — Pertinence du projet (concept, positionnement, communication, marketing) pour le restaurant et la cafétéria 20% Qualité des offres culinaires et cohérence avec les concepts proposés par le…
  • Prix — Cohérence du compte d'exploitation prévisionnel 15% Taux de redevance proposé le cas échéant par palier de chiffre d'affaires et montant de la RMAG le cas échéant par palier de chiffre d'affaires 15%

Attributions

Attribué àMontantDate
foesbeck 36 000 € 26 juin 2025

Publications officielles

  • BOAMP · FR-25-77671 · 10 juillet 2025

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