Achats de denrées alimentaires
Acheteur: Commune de WATTRELOS
Attribué à TERRE AZUR et 10 autres.
Description
Le présent marché vise à la fourniture de denrées alimentaires destinées à la préparation des repas distribués dans les restaurants scolaires, les crèches et les foyers logements. La Cuisine Centrale élabore chaque jour, environ 3200 repas, en liaison froide pour : • Les 14 restaurants scolaires ; • Les 3 Crèches ; • Les 4 Résidences de personnes âgées ; • Le portage à domicile. La Restauration Municipale poursuit plusieurs objectifs : • La valorisation du plaisir de bien manger et de la convivialité d’un repas ; • L’éducation au goût, à l’équilibre alimentaire et à la saisonnalité ; • La mise en valeur de produits alimentaires de qualité et du terroir ; • La dimension « durable » de l’alimentation à travers notamment l’interdiction des Organismes Génétiquement Modifiés, la diminution du nombre d’intermédiaires entre producteur et consommateur, la valorisation des produits issus de l’agriculture raisonnée ou des Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine (Label Rouge, AOC, BBC Agriculture Biologique, …) La Ville de Wattrelos s’engage à respecter les orientations du Programme National pour l’Alimentation, notamment l’axe 1, « Faciliter l’accès de tous à une alimentatio…
Lots (31)
| Lot | Description | Code CPV | Montant |
|---|---|---|---|
| 1 | Viande fraîche, sous vide ou sous atmosphère | 15110000 Viande | — |
| 2 | Charcuteries | 15131120 Charcuterie | — |
| 3 | Fromage portion, fromage à la coupe, divers fromages | 15540000 Fromages | — |
| 4 | Ovoproduits | 03142500 Œufs | — |
| 5 | Poissons surgelés | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 6 | Glaces et pâtisseries surgelées | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 7 | Produits laitiers issus de la ferme | 15550000 Produits laitiers divers | — |
| 8 | Viande fraîche crue de volaille / de lapin et viande de volaille fraîche cuite | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 9 | Produits frais ou marinés crus ou cuits réfrigérés sous atmosphère ou sous vide | 15243000 Préparations à base de poisson | — |
| 10 | Conserves de fruits et légumes | 15897200 Aliments en conserve | — |
| 11 | Fonds et sauces, préparations desserts et pâtisseries, fruits secs | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 12 | Féculents, légumes secs et purées | 03212200 Légumes secs à cosse et à gousse | — |
| 13 | Gâteaux, biscuiterie, pains de mie, café, petit déjeuner | 15812200 Gâteaux | — |
| 14 | Boissons alcoolisées et non alcoolisées | 15982000 Boissons non alcoolisées | — |
| 15 | Fruits et légumes frais | 15300000 Fruits, légumes et produits connexes | — |
| 16 | Légumes, fruits, pommes de terre et salade 4ème et 5ème gamme | 15330000 Fruits et légumes transformés | — |
| 17 | Potages et veloutés U.H.T. | 15891400 Soupes | — |
| 18 | Viandes cuites sous vide | 15119000 Viandes diverses | — |
| 19 | Abats cuits sous vide | 15114000 Abats | — |
| 20 | Traiteur et salades élaborées réfrigérées | 15894300 | — |
| 21 | Produits de la mer frais régional sous atmosphère ou sous vide | 15211100 | — |
| 22 | Sandwichs préparés réfrigérés | 15811511 | — |
| 23 | Lait et produits laitiers | 15500000 | — |
| 24 | Beurre – margarine | 15800000 Produits alimentaires divers | — |
| 25 | Gamme végétale | 03115000 | — |
| 26 | Mixés et plats préparés surgelés | 15894300 | — |
| 27 | Pommes de terre surgelés | 15311200 | — |
| 28 | Mono légumes surgelés | 15331170 | — |
| 29 | Mélanges de légumes surgelés | 15331170 | — |
| 30 | Purées surgelées | 15311200 | — |
Critères d'attribution
- Coût — Prix
- Qualité — Qualité des denrées
- Qualité — Qualité des services
- Qualité — Performances environnementales et sociales
Attributions
| Attribué à | Montant | Date |
|---|---|---|
| TERRE AZUR | 371 890 € | 31 octobre 2024 |
| PROLAIDIS | 299 387 € | 31 octobre 2024 |
| SAS PRUVOST LEROY | 281 140 € | 31 octobre 2024 |
| PROLAIDIS | 273 327 € | 31 octobre 2024 |
| POMONA PASSIONFROID | 213 513 € | 31 octobre 2024 |
| PRO A PRO SOMAIN | 162 952 € | 31 octobre 2024 |
| charlet | 161 709 € | 31 octobre 2024 |
| SYSCO FRANCE SAS | 149 580 € | 31 octobre 2024 |
| EPISAVEURS NORD - NORMANDIE - CHAMPAGNE | 132 423 € | 31 octobre 2024 |
| SOCOPA VIANDES | 110 583 € | 31 octobre 2024 |
Publications officielles
- BOAMP · FR-25-13561 · 6 février 2025
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Questions fréquentes
- Qui est l'acheteur de ce marché ?
- Le pouvoir adjudicateur est Commune de WATTRELOS (France).
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