Versorgungspartnerschaft für die Patientenversorgung, die Mitarbeiterverköstigung und Besucher-/Gästeversorgung
Auftraggeber: Universitätsklinikum des Saarlandes AöR
- Veröffentlicht
- 5 Mai 2026
- Erfüllungsort
- Homburg, DEC05
- Verfahren
- Verhandlungsverfahren
- Unterlagen
- 1
- Bekanntmachungsnummer
- f8792a3dd4744862a359a263da9d18c9
- Referenz
- c66b0b03-3e2e-487e-94c1-46ed0fb5a912
- Offizielle Quelle
- Offizielle Quelle
CPV-Codes
- 55500000Servicios de cantina y de suministros de comidas desde el exterior
- 55520000Servicios de suministro de comidas desde el exterior
- 55320000Servicios de suministro de comidas
Beschreibung
Das Universitätsklinikum des Saarlandes (UKS) betreibt derzeit eine umfassende Speisenversorgung für vier unterschiedliche Versorgungsgruppen: - Patientenversorgung: Derzeit organisiert über ein Cook-Chill-Verfahren, wobei die Lebensmittelbeschaffung und wesentliche Teile der Leistungserbringung durch einen externen Dienstleister erfolgen. Der bestehende Versorgungsvertrag endet zum 01.01.2027. - Mitarbeiterversorgung: Aktuell in Eigenregie über einen klinikeigenen Küchenbetrieb organisiert. - Besucherversorgung: Betrieb mehrerer Bistros auf einem räumlich stark fragmentierten Campus. Die Warmessensversorgung erfolgt derzeit aus der Küche der Mitarbeiterversorgung. - (Optional) Catering: Gastronomische Versorgung inkl. Raumbuchung auf dem Campus für Veranstaltungen, Fortbildungen, etc. Vor dem Hintergrund des auslaufenden Großvertrags zum 01.01.2027 für die Patientenversorgung bedarf es der Neuvergabe der Leistungen zur Speisenversorgung ab dem 02.01.2027. Die Leistungen zur Speisenversorgung werden in zwei Losen vergeben. Los 1 umfasst ausschließlich Patienten- und Mitarbeiterversorgung, Los 2 ausschließlich Gästeversorgung und optionale Cateringleistungen. Einzelheiten ergeben …
Lose (2)
| Los | Beschreibung | CPV-Code | Betrag |
|---|---|---|---|
| 1 | Patientenversorgung und Mitarbeiterversorgung | 55520000 Servicios de suministro de comidas desde el exterior | — |
| 2 | Gästeversorgung (Bistros) inkl. optional Cateringleistungen | 55520000 Servicios de suministro de comidas desde el exterior | — |
Zuschlagskriterien
- Preis — Gemäß Vergabeunterlagen.
- Qualität — Gemäß Vergabeunterlagen
Amtliche Veröffentlichungen
- OEV · f8792a3dd4744862a359a263da9d18c9 · 5 Mai 2026
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