Vergabe von Gastronomiekonzessionen am Flughafen Stuttgart
Zuschlag an Wilhelmer Gastronomie GmbH und einen weiteren Bieter.
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Beträge und Kennzahlen
Beschreibung
Vergeben werden insgesamt sieben Gastronomieflächen am Flughafen Stuttgart als Konzession durch Abschluss von Mietverträgen. Die Vergabe erfolgt in zwei Losen, wobei Los 1 eine Gastronomiefläche im öffentlichen Bereich umfasst und Los 2 sechs Gastronomieflächen, von denen fünf im Sicherheitsbereich sind und eine nicht. Los 1: Fläche 1: ca. 330 qm (Front of House: ca. 280 qm / Back of House: ca. 50 qm) zzgl. Sozialflächen (ca. 38 qm) und Zentrallager (ca. 128 qm). Los 2: - Fläche 2: ca. 240 qm (BoH und FoH) im Sicherheitsbereich Terminal 3 Ebene 3 - Fläche 3: ca. 260 qm (BoH und FoH) im Sicherheitsbereich Terminal 1 Ebene 3 - Fläche 4: ca. 45 qm (BoH und FoH) im Sicherheitsbereich Terminal 3 Ebene 2 - Fläche 5: ca. 47 qm (BoH und FoH) im Sicherheitsbereich Terminal 4 Ebene 2 - Fläche 6: ca. 27 qm (Stellplatz für mobile Einheit) im Sicherheitsbereich Terminal 3 Ebene 3 - Fläche 7: ca. 188 qm (BoH und FoH) im öffentlichen Bereich Terminal 3 Ebene 2 Zu den oben unter Los 2 genannten Flächen sind Sozialflächen (ca. 183 qm) und Lagerfläche (ca. 300 qm) zugeordnet. Einzelheiten zu den Gastronomieflächen und den vom Konzessionsgeber vorgesehenen Konzepten sind den bereitgestellten Vergabeu…
Lose (2)
| Los | Beschreibung | CPV-Code | Betrag |
|---|---|---|---|
| 1 | Vergabe von einer Gastronomiekonzession | 70220000 Dienstleistungen der Vermietung oder Verpachtung von eigenen Nichtwohnimmobilien | — |
| 2 | Vergabe von einer Gastronomiekonzession | 70220000 Dienstleistungen der Vermietung oder Verpachtung von eigenen Nichtwohnimmobilien | — |
Zuschlagskriterien
| Art | Kriterium | Gewichtung |
|---|---|---|
| Qualität | Umsatzmietabgabesatz für die FSG (Total in €) | — |
| Qualität | Bezeichnung: Garantie- bzw. Mindestmiete für die FSG (Total in €) | — |
| Qualität | Plausibilität der EBITA Einschätzung | — |
| Qualität | F&B-Konzept | — |
| Qualität | Design, Planung und Ausbau | — |
| Qualität | Personal- & Qualitätskonzept | — |
| Qualität | Akzeptanz des Mietvertrages des Konzessionsgebers | — |
| Qualität | Garantie- bzw. Mindestmiete für die FSG (Total in €) | — |
Zuschläge
| Los | Zuschlag an | Betrag | Eingegangene Angebote | Datum |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Wilhelmer Gastronomie GmbH | 1 € | 5 | 13 Februar 2025 |
| 2 | Supreme Sports Hospitality GmbH | 1 € | 3 | 12 Februar 2025 |
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