Vergabe von Gastronomiekonzessionen am Flughafen Stuttgart

Veröffentlicht

20 Februar 2025

Erfüllungsort

DE113

Bekanntmachungsnummer

b6ab1127776b4f91b892349c0fcb415c

Referenz

61f4dfa1-3a87-4059-8889-f8cb43524a64

Offizielle Quelle

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CPV-Codes

• 70220000Servicios de alquiler o arrendamiento financiero relativos a bienes raíces no residenciales propios

Beschreibung

Vergeben werden insgesamt sieben Gastronomieflächen am Flughafen Stuttgart als Konzession durch Abschluss von Mietverträgen. Die Vergabe erfolgt in zwei Losen, wobei Los 1 eine Gastronomiefläche im öffentlichen Bereich umfasst und Los 2 sechs Gastronomieflächen, von denen fünf im Sicherheitsbereich sind und eine nicht. Los 1: Fläche 1: ca. 330 qm (Front of House: ca. 280 qm / Back of House: ca. 50 qm) zzgl. Sozialflächen (ca. 38 qm) und Zentrallager (ca. 128 qm). Los 2: - Fläche 2: ca. 240 qm (BoH und FoH) im Sicherheitsbereich Terminal 3 Ebene 3 - Fläche 3: ca. 260 qm (BoH und FoH) im Sicherheitsbereich Terminal 1 Ebene 3 - Fläche 4: ca. 45 qm (BoH und FoH) im Sicherheitsbereich Terminal 3 Ebene 2 - Fläche 5: ca. 47 qm (BoH und FoH) im Sicherheitsbereich Terminal 4 Ebene 2 - Fläche 6: ca. 27 qm (Stellplatz für mobile Einheit) im Sicherheitsbereich Terminal 3 Ebene 3 - Fläche 7: ca. 188 qm (BoH und FoH) im öffentlichen Bereich Terminal 3 Ebene 2 Zu den oben unter Los 2 genannten Flächen sind Sozialflächen (ca. 183 qm) und Lagerfläche (ca. 300 qm) zugeordnet. Einzelheiten zu den Gastronomieflächen und den vom Konzessionsgeber vorgesehenen Konzepten sind den bereitgestellten Vergabeu…

Lose (2)

Zuschlagskriterien

• Qualität — Umsatzmietabgabesatz für die FSG (Total in €)
• Qualität — Bezeichnung: Garantie- bzw. Mindestmiete für die FSG (Total in €)
• Qualität — Plausibilität der EBITA Einschätzung
• Qualität — F&B-Konzept
• Qualität — Design, Planung und Ausbau
• Qualität — Personal- & Qualitätskonzept
• Qualität — Akzeptanz des Mietvertrages des Konzessionsgebers
• Qualität — Garantie- bzw. Mindestmiete für die FSG (Total in €)

Zuschläge

Amtliche Veröffentlichungen

• OEV · b6ab1127776b4f91b892349c0fcb415c · 20 Februar 2025

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Häufig gestellte Fragen

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