Speisenversorgung für die Paul-Ehrlich-Klinik in Bad Homburg
Zuschlag an Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG.
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Beträge und Kennzahlen
Beschreibung
Gegenstand der Ausschreibung ist die Erbringung der Speisenversorgung für die Paul-Ehrlich-Klinik, Landgrafenstraße 2 - 8, 61348 Bad Homburg v.d. Höhe. Der zukünftige Auftragnehmer übernimmt die Produktion und Ausgabe von Speisen und Getränken inklusive aller vorbereitenden Maßnahmen in der Produktionsküche der Paul-Ehrlich-Klinik. Es erfolgt die Produktion und Ausgabe der Speisen und Getränke für folgende Mahlzeiten: - Frühstück (Buffet) - Mittagessen (Portionierung auf Tellern) - Abendessen (Buffet) jeweils für die Patienten der Paul-Ehrlich-Klinik sowie für die Mitarbeitenden, Gäste und Besucher (siehe Punkt 7.Speisenangebot der Leistungsbeschreibung). Die zur Leistungserbringung benötigte Infrastruktur (z.B. Produktionsküche, Kühl- und Lagermöglichkeiten) wird von der Auftraggeberin bereitgestellt.
Zuschlagskriterien
| Art | Kriterium | Gewichtung |
|---|---|---|
| Qualität | 1. Konzeptbewertung (Qualität) - 1.1 Versorgungskonzept | — |
| Qualität | 1. Konzeptbewertung (Qualität): 1.2 Konzept Mitarbeitendenversorgung | — |
| Qualität | 1. Konzeptbewertung (Qualität): 1.3 Konzept Speisepläne | — |
| Qualität | 1. Konzeptbewertung (Qualität): 1.4 Konzept Nachhaltigkeit | — |
| Qualität | 1. Konzeptbewertung (Qualität): 1.5 Konzept Implementierung | — |
| Qualität | 1. Konzeptbewertung (Qualität): 1.6 Qualitätsmanagementkonzept | — |
| Qualität | 1. Konzeptbewertung (Qualität): 1.7 Personalkonzept | — |
| Qualität | 1. Konzeptbewertung (Qualität): 1.8 Kommunikationskonzept | — |
| Qualität | 1. Konzeptbewertung (Qualität): 1.9 Innovationskonzept | — |
| Qualität | 1. Konzeptbewertung (Qualität): 1.10 Modernes Bestellsystem | — |
| Preis | Preis (Netto-Preis pro Jahr (unter Berücksichtigung von Skonto und Rabatten) herangezogen (Position 6 des Preisblattes - Anlage 2). | — |
Zuschläge
| Los | Zuschlag an | Betrag | Eingegangene Angebote | Datum |
|---|---|---|---|---|
| LOT-0000 | Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG | — | 3 | 18 Mai 2026 |
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