Mittagessen an Tübinger Schulen - nachhaltig. gut. 2025-2027
Universitätsstadt Tübingen - Zentrale Vergabestelle
Geschlossen.
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Beträge und Kennzahlen
6
Lose
Beschreibung
Verpflegung in 21 Schulen
Lose (6)
| Los | Beschreibung | CPV-Code | Betrag |
|---|---|---|---|
| 1 | GS Lindenbrunnen, GS Silcher, Uhlandmensa, GMS Hans-Küng | 15894300 Zubereitete Mahlzeiten | — |
| 2 | GS Bühl, GS Hirschau, GS Kilchberg | 15894300 Zubereitete Mahlzeiten | — |
| 3 | GS Aischbach, GS Hagelloch, GS Unterjesingen | 15894300 Zubereitete Mahlzeiten | — |
| 4 | GS Dorfacker, GS Pfrondorf | 15894300 Zubereitete Mahlzeiten | — |
| 5 | GS Hechinger Eck, GS Hügelschule, GS Ludwig-Krapf, GS Steinlach, GS Pestalozzi, Mörikemensa | 15894300 Zubereitete Mahlzeiten | — |
| 6 | GS Wanne, GS WHO - Stadtteiltreff, GS Winkelwiese | 15894300 Zubereitete Mahlzeiten | — |
Zuschlagskriterien
| Art | Kriterium | Gewichtung |
|---|---|---|
| Qualität | Nachhaltige Speisenplangestaltung: CO2-Einsparung (mind. 50% zu herkömmlichen Speiseplänen) | 50% |
| Qualität | Nachhaltige Speisenplangestaltung: Vita-Score (mind. 30% zu herkömmlichen Speiseplänen) | 30% |
| Qualität | Nachhaltige Speisenplangestaltung: Wasserverbrauch (mind. 10% zu herkömmlichen Speiseplänen) | 10% |
| Kosten | Beeinhaltet Angebotspreis Mittagsmenü & Personaldienstleistung | — |
| Qualität | Betreiberkonzept:Zubereitungs- / Verteilsystem | — |
| Qualität | Betreiberkonzept:Beschreibung der vollständigen Prozesskette vom Grundprodukt bis zum warmen Mittagessen | — |
| Qualität | Betreiberkonzept:Verwendung von Fertigprodukten und Zusatzstoffen | — |
| Qualität | Betreiberkonzept:Not-/ und Ausfallkonzept | — |
| Qualität | Betreiberkonzept:Einkaufskonzept für Lebensmittel, inkl. Nennung der jeweiligen Lieferanten | — |
| Qualität | Betreiberkonzept:Kundenbetreuung, inkl. Benennung Ansprechpartner und Erreichbarkeiten | — |
| Qualität | Betreiberkonzept:Reklamationsmanagement | — |
| Qualität | Betreiberkonzept:Integration und Förderung sozialer Ziele, insb. Beschäftigung von Menschen mit Behinderung | — |
Teilnahmebedingungen
- aa) Eigenerklärung über den Umsatz bezüglich des Tätigkeitsbereichs des Auftrags, jeweils bezogen auf die letzten 3 abgeschlossenen Geschäftsjahre, bb)…
- Einzureichende Unterlagen: - Erklärung DSGVO (auf Anforderung der Vergabestelle mittels Eigenerklärung vorzulegen)
- aa) Eigenerklärung des Bewerbers über die Eintragung in ein Berufsregister oder das Handelsregister, bb) Eigenerklärung darüber, dass nachweislich keine…
- Mindestens 3 Referenzen über vergleichbare Tätigkeiten in Bezug auf Schulverpflegung (mindestens 40 Essensteilnehmer pro Tag pro Referenz) wie beschrieben
- Eigenerklärung des Bewerbers über die Eintragung in ein Berufsregister oder das Handelsregister
- Eigenerklärung darüber, dass nachweislich keine Verfehlung begangen wurde, die die Zuverlässigkeit als Bieter in Frage stellt, und zwar bezogen aufzwingende…
Amtliche Veröffentlichungen
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