Menükomponenten
Geschlossen. Angebotsfrist: 16 April 2026.
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Beträge und Kennzahlen
Beschreibung
Befristete externe Belieferung des Universitätsklinikums Jena mit verteilfertigen, gekühlten Menükomponenten im Cook-&-Chill-Verfahren in Großgebinden zur Sicherstellung der Patienten- und Cafeteriaversorgung während der Sanierung des Küchenfußbodens der Zentralküche am Standort Lobeda. Gegenstand der Ausschreibung ist die zuverlässige, hygienisch einwandfreie und qualitativ gleichbleibende Versorgung mit Menükomponenten für die anschließende Regeneration, Portionierung und Verteilung durch den Auftraggeber.
Zuschlagskriterien
| Art | Kriterium | Gewichtung |
|---|---|---|
| Preis | 50 Punkte erhält das Angebot mit dem niedrigsten Wert 0 Punkte erhält das Angebot mit dem 2 - fachen des niedrigsten Wertes Punktebewertung für die dazwischen liegenden Preise erfolgt über eine… | — |
| Qualität | Testung von sechs vorgegebenen Menükomponenten durch ein Testteam nach Schulnotenprinzip - max. 8 x 5 = 40 Punkte: Erläuterung zur Bereitsstellung und Testung lt. Angebotsaufforderung | — |
| Qualität | 10 Punkte - Notfall und Backup-Konzept Schulnotenprinzip / Wertung s.u. Note 1 (10 Punkte) Note 2 (7 - 9 Punkte) Note 3 (5 - 6 Punkte) Note 4 (3 Punkte) = Note 5 (1 Punkt), Note 6 (0 Punkte) | — |
Teilnahmebedingungen
- Der Bieter ist zur Ausübung der angebotenen Leistung berechtigt und im Berufs- oder Handelsregister (Deutschland oder EU/EWR) eingetragen, soweit eine…
- Nachweis Haftpflichtversicherung mit folgenden Deckungssummen: a) bei Personenschäden je Schadensfall mindestens 1.000.000,00 EUR b) bei Sach- und…
- Nachweis von zwei aktuell laufenden Referenzen über Liefer- und Versorgungsleistungen von verteilfertigen Menükomponenten im Cook-&-Chill- oder vergleichbaren…
- Nachweis über ein bestehendes Qualitätssicherungs- oder Zertifizierungssystem (z. B. IFS Food, ISO 22000 oder vergleichbar)
- "lebensmittelrechtliche Zulassung als Hersteller von verzehrfertigen Speisen" incl. Zulassungsnummer
- Nach Ermessen des AG unter Berücksichtigung der Vergabegrundsätze
Ausführungsbedingungen
- Abgabe Eigenerklärung nach ThürVgG und Erklärung zu EU-Russland-Sanktionen
Amtliche Veröffentlichungen
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Häufig gestellte Fragen
- Bis wann kann ein Angebot für diese Ausschreibung eingereicht werden?
- Die Angebotsfrist endet am 16 April 2026, 10:00. Prüfen Sie die offizielle Quelle, da Termine geändert werden können.
- Wer ist der Auftraggeber dieser Ausschreibung?
- Die Vergabestelle ist Universitätsklinikum Jena (Deutschland).
- Wie kann ich mich an öffentlichen Ausschreibungen in Deutschland beteiligen?
- Angebote werden über das offizielle Vergabeportal in Deutschland eingereicht. El Vínculo hilft Ihnen, Ausschreibungen zu finden und ihre Unterlagen zu analysieren; die Angebotsabgabe erfolgt immer bei der offiziellen Quelle.
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