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Mensabewirtschaftung an der Georg-Schlesinger-Schule, OSZ für Maschinen- und Fertigungstechnik

Auftraggeber: Land Berlin (Landesamt für Flüchtlingsangelegenheiten) c/o BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH

Veröffentlicht
17 März 2024
Erfüllungsort
Berlin, DE300
Verfahren
Sonstige
Lose
1
Unterlagen
1
Bekanntmachungsnummer
cfdfe4d92086415f9d2687ab5e3e0aa7
Referenz
8f516e17-8411-44e8-85f4-93b630eed256
Offizielle Quelle
Offizielle Quelle

CPV-Codes

Beschreibung

Am Standort Kühleweinstraße 5 in 13409 Berlin befindet sich die Georg-Schlesinger-Schule, Oberstufenzentrum Maschinen- und Fertigungstechnik (OSZ). Die Bewirtschaftung der Mensa soll durch einen externen Mieter/Betreiber/Bewirtschafter erfolgen. Die Bewirtschaftung erfolgt im eigenen Namen, auf eigene Rechnung und auf eigenes wirtschaftliches Risiko des Betreibers für die Dauer von fünf Jahren. Gewünscht wird insgesamt ein gesundes, abwechslungsreiches Angebot, das täglich mindestens zwei wechselnde Mittagsgerichte (eines davon bitte vegetarisch), eine Tagessuppe sowie ein Salatangebot beinhaltet. Eine Auswahl an zusätzlichen Komponenten, in Form eines Imbissangebots, (Getränke, belegte Brötchen/Baguettes, Wraps, Bulgur- oder Couscous-Salate o.Ä.) wäre wünschenswert. Die Mittagsgerichte sind rechtzeitig in einer Speisekarte bekannt zu geben. Es soll ein qualitativ gutes Kaffeeangebot mit diversen Auswahlmöglichkeiten (Kaffee, Cappuccino, Espresso usw.) angeboten werden. Des Weiteren ist im Bedarfsfall ein Catering für schulische Veranstaltung gewünscht. Im Rahmen des Umsetzungskonzepts soll das Angebotssortiment mindestens zwei Fair Trade-Produkte (Kaffee, Tee, Kakao und Zucker, Or…

Zuschlagskriterien

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Häufig gestellte Fragen

Wer ist der Auftraggeber dieser Ausschreibung?
Die Vergabestelle ist Land Berlin (Landesamt für Flüchtlingsangelegenheiten) c/o BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH (Deutschland).
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