Entwicklung und Beschaffung von Regeneriertechnik in einem Automatischen Warentransportsystem
Universitätsklinikum Düsseldorf
Zuschlag an Menü-Mobil Food Systems GmbH.
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Beträge und Kennzahlen
Beschreibung
Die Küche im Universitätsklinikum Düsseldorf stammt aus dem Jahre 1983 arbeitet heute im Cook & Serve-Verfahren. Die Zentralküche ist abgängig und wird zeitnah komplett saniert. Während der Umbauphase erfolgt die Speisenproduktion und -verteilung in einer neben der Küche aufgebauten Interimscontaineranlage. Die Umstellung auf das Cook & Chill Verfahren beginnt mit dem Umzug in die umgebaute Zentralküche nach Abschluss der Sanierung.
Zuschlagskriterien
| Art | Kriterium | Gewichtung |
|---|---|---|
| Kosten | Gesamtpreis | — |
| Qualität | Funktionalität Regenerierwagen | — |
| Qualität | Teststellung Regenerierwagen | — |
| Kosten | Folge- und Betriebskosten der Regenerierwägen | — |
Zuschläge
| Los | Zuschlag an | Betrag | Eingegangene Angebote | Datum |
|---|---|---|---|---|
| LOT-0001 | Menü-Mobil Food Systems GmbH | — | 1 | 19 Dezember 2024 |
Amtliche Veröffentlichungen
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