BUKEA - Kantinen- und Küchenschulungen in der Hamburger Gemeinschaftsverpflegung
Freie und Hansestadt Hamburg Behörde für Umwelt, Klima, Energie und Agrarwirtschaft
Geschlossen.
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Beträge und Kennzahlen
Beschreibung
Auf Bundes- und Länderebene liegen verschiedene strategische Ansätze und Konzepte für die Transformation der Ernährungssysteme vor. So hat die Bundesregierung ihre Ernährungsstrategie "Gutes Essen für Deutschland" im Januar 2024 veröffentlicht. Berlin, München, Bremen, Niedersachsen haben ebenfalls eigene Ernährungsstrategien entwickelt. Die verschiedenen Strategien unterstützen eine Ernährung, die möglichst nachhaltig, ökologisch, regional und pflanzenbasiert ist. Hierzu kann insbesondere auch die Gemeinschaftsverpflegung (GV) einen wesentlichen Beitrag leisten. Die Bürgerschaft der Freien und Hansestadt Hamburg (FHH) hat am 29. Mai 2024 mit der Drucksache 22/15281 den Senat ersucht, das "Agrarpolitische Konzept 2025" fortzuschreiben und eine "Hamburger Ernährungsstrategie" zu erarbeiten. Unter Federführung der Abteilung Agrarwirtschaft der Behörde für Umwelt, Klima, Energie und Agrarwirtschaft (BUKEA) (im Folgenden: Agrarabteilung) hat bis zum Oktober 2024 eine Abstimmung mit den für Ernährung zuständigen Hamburger Behörden stattgefunden. Dazu zählen vor allem die Behörde für Schule, Familie und Berufsbildung (Schul- und Kitaverpflegung), Gesundheitsbehörde (Ernährung und Gesu…
Zuschlagskriterien
| Art | Kriterium | Gewichtung |
|---|---|---|
| Preis | Siehe der Verfahrensbrief (Teil der Vergabeunterlagen) | — |
| Qualität | Siehe der Verfahrensbrief (Teil der Vergabeunterlagen) | — |
Teilnahmebedingungen
- Eintragung in ein Berufs- oder in das Handelsregister (sofern für Bewerber erforderlich). Nachweis erforderlich (z.B. aktueller Auszug aus dem Handelsregister).
- Angabe des Umsatzes der letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahre. Eigenerklärung im Formblatt Teilnahmeantrag (Anlage 1).
- Angabe der durchschnittlich in den letzten drei Jahren festangestellten Mitarbeiter. Angabe der in den letzten drei Jahren festangestellten Coaches. Angabe der…
- Angabe von min. drei Referenzen über vergleichbare Leistungen für öffentliche oder private Auftraggeber. Vergleichbar sind Referenzen über Küchen- bzw.…
- Siehe Formblatt Ausschlussgründe
- Die Auftraggeberin behält sich vor, im Rahmen der gesetzlichen Zulässigkeit (§ 56 VgV) nachzufordern, zu berichtigen und aufzuklären.
Amtliche Veröffentlichungen
Weitere Ausschreibungen von Freie und Hansestadt Hamburg Behörde für Umwelt, Klima, Energie und Agrarwirtschaft
Vergabestelle ansehen →- Erneuerung der Luftmessnetzzentrale des Hamburger Luftmessnetzes Veröffentlicht: 21 Oktober 2025
- Erneuerung der Luftmessnetzzentrale des Hamburger Luftmessnetzes Veröffentlicht: 16 Juli 2025
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Häufig gestellte Fragen
- Wer ist der Auftraggeber dieser Ausschreibung?
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- Wie kann ich mich an öffentlichen Ausschreibungen in Deutschland beteiligen?
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