Bewirtschaftung der Rathauskantine Ratingen
Stadt Ratingen, Der Bürgermeister, Rechtsamt, Zentrale Vergabestelle
Zuschlag an VKM Catering für 14.158 €.
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Beträge und Kennzahlen
Beschreibung
Dienstleistung- Bewirtschaftung der Rathauskantine Ratingen Der Dienstleister erledigt auf der Basis der grundlegenden Vorgaben der Stadt Ratingen eigenständig die komplette operative Bewirtschaftung der Rathauskantine und gewährleistet einen reibungslosen Ablauf des Kantinenbetriebs. Dies umfasst insbesondere: - Öffnung der Kantine zu den von der Stadt Ratingen vorgegebenen Zeiten: Ganzjährig von Montag bis Donnerstag von 8.00 bis 14.00 Uhr und Freitag von 8.00 bis 13.30 Uhr. Schließtage Samstag, Sonntag, Feiertage sowie bis zu 10 weitere Tage p.a. gemäß individueller Vorgabe durch die Stadt Ratingen. - Gestellung des für den Kantinenbetrieb einschließlich Vor- und Nachlaufzeiten erforderlichen Fach- und Hilfspersonals einschließlich Vertretungen. - Anweisung, Schulung und Überwachung des Kantinenpersonals und Gestellung der Mitarbeiterkleidung. - Beachtung und Einhaltung sämtlicher für den Kantinenbetrieb relevanter gesetzlicher und behördlicher Vorgaben, Verordnungen und Richtlinien. - Verantwortliche Umsetzung der Hygienerichtlinien im Rahmen eines HACCP-Konzepts. - Fachkundiges Erstellen der wöchentlichen Speisenpläne mit Allergenkennzeichnung auf der Basis der nachfolgenden …
Zuschlagskriterien
| Art | Kriterium | Gewichtung |
|---|---|---|
| Preis | Preis | — |
Zuschläge
| Los | Zuschlag an | Betrag | Eingegangene Angebote | Datum |
|---|---|---|---|---|
| LOT-0001 | VKM Catering | 14.158 € | 3 | 30 Juni 2026 |
Amtliche Veröffentlichungen
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