« La fourniture de poissons, crustacés, mollusques et produits de la mer pour les établissements scolaires de la Commission communautaire française »
Commission communautaire française
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Bedragen en cijfers
Beschrijving
Le présent marché prend la forme d'un accord-cadre à bons de commande avec prix unitaires révisables au bon de commande. Il a pour objet la fourniture de poissons, crustacés, mollusques et produits de la mer (frais, surgelés, fumés et transformés) pour le compte de la Commission communautaire française, destinés à l'ensemble des établissements scolaires de l'enseignement de la Commission communautaire française listés à l'article 4.2 du présent CSC. Les produits commandés répondent à une double finalité : • Pédagogique : supports de cours pour l'enseignement des techniques de poissonnerie (filetage, habillage, écaillage), de conservation, de cuisson des produits de la mer et de reconnaissance des espèces, plus particulièrement dans les sections cuisine et restaurant d'application des Instituts Émile Gryzon et Roger Lambion. Dans ce cadre pédagogique, certaines commandes peuvent prendre la forme de paniers individualisés par classe ou par enseignant, identifiés distinctement lors de la livraison ; • Opérationnelle : approvisionnement régulier des restaurants d'application et des services de restauration collective des établissements bénéficiaires. Le marché est divisé en 3 lots, t…
Percelen (3)
| Perceel | Beschrijving | CPV-code | Bedrag |
|---|---|---|---|
| 1 | 2026/1050 - LOT 1 - Poissons frais - mer/eau douce (entiers, filetés,...) | 03310000 Vis, schaal- en schelpdieren en aquatische producten | — |
| 2 | 2026/1050 - LOT 2 - Crustacés, mollusques et coquillages – frais, vivants ou réfrigérés | 03310000 Vis, schaal- en schelpdieren en aquatische producten | — |
| 3 | 2026/1050 - LOT 3 - Poissons surgelés, fumés, marinés et transformés | 03310000 Vis, schaal- en schelpdieren en aquatische producten | — |
Gunningscriteria
| Soort | Criterium | Weging |
|---|---|---|
| Prijs | Prix (sur base des prix indicatifs moyens HTVA) | 55% |
| Kwaliteit | 2.1 Fraîcheur et qualité organoleptique (dégustation / inspection) 2.2 Traçabilité, durabilité et labellisation | 35% |
| Kwaliteit | 3 Flexibilité opérationnelle et services complémentaires 3.1 Réactivité et délais de livraison améliorés 3.2 Souplesse des commandes et services de préparation 3.3 Rapidité du service de remplacement… | 10% |
Gunningen
| Perceel | Gegund aan | Bedrag | Ontvangen inschrijvingen | Datum |
|---|---|---|---|---|
| 1 | — | 1 | — | |
| 2 | — | 1 | — | |
| 3 | — | 1 | — |
Inschrijvers
- Promaritimes
Officiële publicaties
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