Gestion des repas des cantines des écoles communales d'Uccle de 2026 à 2030
Aanbestedende dienst: Commune d'Uccle
- Gepubliceerd
- 8 april 2026
- Uiterste indieningstermijn
- 22 mei 2026, 14:00
- Plaats van uitvoering
- BE100
- Procedure
- Openbare procedure
- Percelen
- 1
- Documenten
- 1
- Aankondigingsnummer
- 808121f8aed94352a66ec0f41986eae5
- Referentie
- 4f812c16-9c49-4236-8b32-c333a9bcb6c6
- Officiële bron
- Officiële bron
CPV-codes
- 55320000Serveren van maaltijden
Beschrijving
Dans le cadre du présent marché, on entend par : • DUME : « Document Unique de Marché Européen ; • Cuisine de production directe : Cuisine dans laquelle les repas sont préparés juste avant leur consommation, sans utilisation ou avec une utilisation très limitée de la méthode de la « liai-son chaude » ; • Cuisine centrale : Cuisine dans laquelle les repas sont préparés quelques heures avant leur consommation, exportant les repas dans les cantines satellites à proximité, en maintenant les plats à température par l’utilisation de la méthode de la liaison chaude. Dans le cadre du présent marché, l’école de Calevoet est la seule à jouer le rôle de cuisine centrale, et exporte les plats aux écoles Merlo, Longchamp, Saint-Job, Verrewinkel, Centre et Écureuils ; • École satellite : école ne disposant pas d’une cuisine permettant une production directe. Les plats y sont livrés depuis la cuisine de Calevoet. Il s’agit des écoles Merlo, Longchamp, Saint-Job, Verrewinkel, Centre et Écureuils ; • Liaison chaude : Méthode de conservation des aliments qui implique que les aliments sont conditionnés chauds, en vrac, sans refroidissement en dessous de 65°C jusqu’au moment de la consommation ; Quand…
Gunningscriteria
- Kosten — Prix
- Kwaliteit — Circuit court des aliments
- Kwaliteit — Qualité des menus
- Kwaliteit — Augmentations de la fréquence d’utilisation de produits labellisés
Officiële publicaties
- BDA · 808121f8aed94352a66ec0f41986eae5 · 8 april 2026
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Veelgestelde vragen
- Wat is de uiterste termijn om in te schrijven op deze aanbesteding?
- De uiterste indieningstermijn is 22 mei 2026, 14:00. Raadpleeg de officiële bron, want data kunnen worden gewijzigd.
- Wie is de aanbestedende dienst van deze aanbesteding?
- De aanbestedende dienst is Commune d'Uccle (België).
- Hoe kan ik inschrijven op aanbestedingen in België?
- Inschrijvingen worden ingediend via het officiële aanbestedingsplatform in België. El Vínculo helpt u aanbestedingen te vinden en de documenten te analyseren; de indiening gebeurt altijd bij de officiële bron.
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