Artículo 25. Prácticas enológicas de los productos vitícolas.

Texto consolidado

1. Para la elaboración y conservación de los productos vitícolas solo podrán utilizarse aquellas prácticas enológicas y aquellos compuestos enológicos autorizados por la normativa de la Unión Europea.

2. Las prácticas enológicas se anotarán en los correspondientes registros y documentos de acompañamiento específicos para los productos del sector vitivinícola descritos en el título V de la ley.

Redacción vigente del texto consolidado publicado por el BOE, en vigor desde el 2022-08-31.

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• Ver la norma completa: Ley 6/2022, de 29 de julio, de la Viña y del Vino de Castilla-La Mancha.