SERVICIO DE ALIMENTACION TERCERIZADO PARA EL LICEO DE TRINIDAD 3, DEPARTAMENTO DE FLORES, MODALIDAD -COCINANDO EN EL LICEO
Consejo de Educación Secundaria
Cerrada. Plazo de presentación de ofertas: 9 noviembre 2026. Servicio de alimentación para hasta 450 almuerzos diarios en el Liceo N°3 de Trinidad, unos 81.000 al año durante 180 días de clase, con tope de $200 por porción.
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Descripción
Se contrata a una empresa o cooperativa para elaborar y servir almuerzos en el comedor del Liceo N°3 de Trinidad, en modalidad «Cocinando en el Liceo», es decir, la preparación se hace dentro del propio local liceal. La cantidad estimada es de hasta 450 porciones diarias y hasta 81.000 anuales, durante los aproximadamente 180 días de clase, de marzo a diciembre; la Administración puede pedir también servicio en días no lectivos y en enero y febrero. Solo se paga la cantidad de porciones efectivamente consumidas y registradas en remitos conformados por la dirección liceal.
El adjudicatario debe enviar semanalmente el menú firmado por un licenciado en nutrición o nutricionista, y presentar además un ejemplo de plan de menú mensual con alternativas para menús especiales y el desglose de recetas con sus aportes nutricionales. Debe incluir también un programa estandarizado de limpieza y desinfección, un instructivo ante enfermedades transmitidas por alimentos y un plan de capacitación para su personal. El servicio es continuo y no puede suspenderse.
El precio máximo admitido es de $200 por porción de almuerzo, con impuestos incluidos, y debe cotizarse en moneda nacional con valor unitario y total. La garantía de fiel cumplimiento es del 5% del monto adjudicado, y se exige además una garantía del 2% para cubrir obligaciones laborales y previsionales con el personal, cuando el monto adjudicado iguale o supere el 40% del tope de la licitación abreviada. Es obligatoria la inscripción activa en RUPE, y las cooperativas deben presentar certificado de regularidad.
Los criterios de adjudicación son el precio, con 75 puntos, y los antecedentes en la materia con organismos públicos, con 25 puntos, de los cuales se restan hasta 10 puntos por sanciones vigentes en RUPE.
Publicaciones oficiales
| Medio | Referencia | Fecha |
|---|---|---|
| ARCE | ocds-yfs5dr-1375257 | 9 noviembre 2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuál es el plazo para presentar ofertas a esta licitación?
- El plazo de presentación de ofertas vence el 9 noviembre 2026. Confírmelo en la fuente oficial, porque las fechas pueden cambiar.
- ¿Quién es la entidad compradora de esta licitación?
- La entidad compradora es Consejo de Educación Secundaria (Uruguay).
- ¿Cómo participar en licitaciones públicas en Uruguay?
- Las ofertas se presentan en el portal oficial de contratación pública en Uruguay. El Vínculo le ayuda a encontrar licitaciones y a analizar sus documentos; la presentación se hace siempre en la fuente oficial.
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