Contratación de Empresa y/o Cooperativa que presten servicios de alimentación para Centros Educativos de DGETP, en la modalidad Cocinando en el…

Descripción

El servicio consiste en la elaboración y entrega de comidas en comedores de centros educativos técnicos, con atención logística hasta el consumo en el comedor y acondicionamiento e higiene de las dependencias utilizadas. Se organiza en seis ítems: el ítem 1 agrupa las escuelas técnicas Barrio Lavalleja, Flor de Maroñas Nº 2 y Ciudad del Plata; el ítem 2, Artigas Nº 2 y Bella Unión Nº 2; el ítem 3, Melo Norte y Aceguá; el ítem 4, Rivera Nº 2 y su anexo Barrio Misiones; el ítem 5, Pando Nº 2, solo con almuerzo; y el ítem 6, Durazno Nº 2.

Ítem 1: hasta 1.830 comidas diarias y 329.400 anuales. Ítem 2: hasta 1.590 comidas diarias y 286.200 anuales. Ítem 3: hasta 660 comidas diarias y 118.800 anuales. Ítem 4: hasta 960 comidas diarias y 172.800 anuales. Ítem 5: hasta 160 almuerzos diarios y 28.800 anuales. Ítem 6: hasta 480 comidas diarias y 86.400 anuales. El servicio se presta durante los días de clase, estimados en 180 días al año.

El Anexo Barrio Misiones no tiene cocina propia, por lo que los alimentos se elaboran en la Escuela Rivera Nº 2 y se trasladan tres veces al día en vehículo autorizado por la autoridad bromatológica, en bandejas descartables dentro de conservadoras isotérmicas. La empresa retira los desperdicios generados y los dispone según la normativa sanitaria.

Los menús semanales deben ser firmados por un nutricionista o licenciado en nutrición. Se exige además un programa de limpieza y desinfección, un instructivo ante enfermedades transmitidas por alimentos, un plan de capacitación del personal y un ejemplo de plan de menú mensual con recetas y aportes nutricionales. El servicio es continuo y no puede suspenderse.

Para cotizar, es obligatoria la inscripción en el RUPE en estado activo. Se exige garantía de fiel cumplimiento del 5 % del contrato; la garantía de mantenimiento de oferta no es obligatoria. Los precios se cotizan en pesos uruguayos, sin impuestos a efectos comparativos, con topes de 35 pesos por desayuno y merienda y 190 pesos por almuerzo, impuestos incluidos.

Los criterios de adjudicación asignan 100 puntos al precio ofertado, con antecedentes negativos en RUPE como factor de descuento.

Publicaciones oficiales

• Compra Directa Nº 185/2026 para la adquisición de equipos y materiales para los cursos de diseño gráfico del área de Educación Terciaria.
  Publicación: 12 noviembre 2026
• Adquisición de servidores de procesamiento de imágenes e Inteligencia Artificial, y servidores para storage.
  Publicación: 11 noviembre 2026
• Adquisición equipamiento para completar el SISTEMA DE PRÁCTICAS EN AULA DE LAS OPERACIONES LOGÍSTICAS
  Publicación: 10 noviembre 2026
• Compra Directa Nº 175/2026 para la adquisición de Equipos y Materiales para el área de Mecánica de Educación Terciaria.
  Publicación: 9 noviembre 2026
• Compra Directa Nº 174/2026 adquisición de equipamiento para el área de Prevencionista de Educación y Terciaria.
  Publicación: 14 octubre 2026
• Compra Directa Nº 148/2026 para la adquisición de carteles institucionales para el NODO Treinta y Tres y la Escuela Técnica Superior de…
  Publicación: 14 septiembre 2026
• Compra Directa Nº 140/2026 para la adquisición de impresoras y etiquetadoras para el Programa de Gestión de Datos y Tecnología.
  Publicación: 14 septiembre 2026
• Adquisición de equipamiento para completar el SISTEMA DE PRÁCTICAS EN AULA DE LAS OPERACIONES LOGÍSTICAS
  Publicación: 11 septiembre 2026
• Refiere a la contratación de empresas especializadas en seguridad y vigilancia, para prestar servicios en locales pertenecientes a la DGETP.
  Publicación: 10 septiembre 2026
• Compra Directa Nº 143/2026 para la adquisición de carteles institucionales para el NODO Treinta y Tres y la Escuela Técnica Superior de…
  Publicación: 28 agosto 2026

Licitaciones abiertas similares

• Control de riesgo y restauración de la Fachada Oeste, Dr. Emilio Frugoni, Edificio Central de la Udelar — plazo hasta el 18 noviembre 2026
• Concesión en arrendamiento de un local comercial ubicado en la Terminal de Ómnibus de Villa Ansina. — plazo hasta el 24 noviembre 2026
• Licitacion Abreviada N° 1500211100- Contratación de una empresa que brinde el servicio de diseño, suministro… — plazo hasta el 17 noviembre 2026
• Servicio técnico necesario para el Centro Cultural Escayola (Teatro Escayola, MUART y Museo del Gaucho) — plazo hasta el 30 noviembre 2026
• Contratación de una empresa que proporcione el suministro y vaciado de contenedores en forma diferenciada ent… — plazo hasta el 17 noviembre 2026
• Contratación de los servicios de monitoreo, de mantenimiento de los sistemas electrónicos de alarma de incend… — plazo hasta el 23 noviembre 2026

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el plazo para presentar ofertas a esta licitación?

El plazo de presentación de ofertas vence el 10 noviembre 2026. Confírmelo en la fuente oficial, porque las fechas pueden cambiar.

¿Quién es la entidad compradora de esta licitación?

La entidad compradora es Consejo de Educación Técnico-Profesional (Uruguay).

¿Cómo participar en licitaciones públicas en Uruguay?

Las ofertas se presentan en el portal oficial de contratación pública en Uruguay. El Vínculo le ayuda a encontrar licitaciones y a analizar sus documentos; la presentación se hace siempre en la fuente oficial.

¿Cómo me puedo enterar de licitaciones similares cuando salgan?

Crea una cuenta en el-vinculo.com y te ofrecemos un mes gratuito y la creación de los filtros de tu empresa —tipo de contrato, códigos CPV, importe y territorio— para que seas el primero en enterarte cuando salgan nuevas licitaciones como esta en Uruguay. Te avisamos por email en cuanto se publica una que encaja con tu perfil, con todo el plazo por delante para preparar la oferta.

Sin tarjeta de crédito · Alta en 2 minutos.