La IDP a solicitud del Comité Organizador del ¿Encuentro con el Patriarca 2025¿, llama a interesados en la explotación de puesto o puestos de venta…
Cerrada. Plazo de presentación de ofertas: 9 septiembre 2025. Explotación de 14 puestos de comida en la Meseta de Artigas, con horario mínimo de 10:00 a 23:30, precio mínimo de 10.000 pesos uruguayos por puesto y pago del 25% tras la adjudicación.
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Descripción
Se adjudica la explotación de hasta 14 puestos de venta de comidas en la Meseta de Artigas, en Paysandú, durante el evento «Encuentro con el Patriarca 2025», los días viernes 19, sábado 20 y domingo 21 de setiembre de 2025. Los puestos pueden adjudicarse de forma individual o grupal, y su ubicación y área total se coordinan con el Comité Organizador una vez adjudicados.
El precio ofrecido por cada puesto no puede ser inferior a 10.000 pesos uruguayos. El precio no es determinante por sí solo: la adjudicación valora servicio y estética (20 puntos), antecedentes (30 puntos) y precio (50 puntos).
El servicio debe funcionar como mínimo de 10:00 a 23:30, pudiendo extenderse hasta la 01:00. La instalación debe estar lista el viernes 19 y el servicio comenzar completo el sábado 20 de setiembre.
Se exige atención al cliente de calidad, personal uniformado, equipamiento completo y un extintor de 4 kg homologado por bomberos en cada puesto. La estética interior y exterior debe acordarse con los organizadores, los precios deben ser acordes a los comercios de la ciudad y no se permiten mesas ni sillas. Los productos deben ser de la marca que determine el Comité cuando corresponda.
Cada puesto dispone de una carga eléctrica de 2,2 KW, 220 V monofásica, con disyuntor diferencial de 25 A, sin fuentes de calor ni equipos de cocción eléctricos (horno, fritadora, plancha, etc.).
El adjudicatario responde de la limpieza del predio circundante, la higiene de cocina e infraestructura, la clasificación de residuos orgánicos e inorgánicos, la reparación de cualquier rotura y el pago de sueldos y cargas sociales de su personal.
Al instalarse debe presentar planilla de la Seguridad Social, carné de salud del Ministerio de Salud Pública y carné de manipulación de alimentos de sus empleados. Tras la adjudicación, debe acreditar estar al día con BPS y DGI (o constancia de monotributo) y contar con seguro de accidentes y enfermedades profesionales.
El incumplimiento se sanciona con multas de 10 UR en la primera infracción y de 30 UR en las siguientes, pudiendo llegar a la rescisión. La cesión de la concesión está prohibida.
Publicaciones oficiales
| Medio | Referencia | Fecha |
|---|---|---|
| ARCE | ocds-yfs5dr-1273985 | 2 septiembre 2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuál es el plazo para presentar ofertas a esta licitación?
- El plazo de presentación de ofertas vence el 9 septiembre 2025. Confírmelo en la fuente oficial, porque las fechas pueden cambiar.
- ¿Quién es la entidad compradora de esta licitación?
- La entidad compradora es Intendencia de Paysandú (Uruguay).
- ¿Cómo participar en licitaciones públicas en Uruguay?
- Las ofertas se presentan en el portal oficial de contratación pública en Uruguay. El Vínculo le ayuda a encontrar licitaciones y a analizar sus documentos; la presentación se hace siempre en la fuente oficial.
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